Можно ли в Абхазии найти нормальное вино?
«Сам Брежнев любил абхазские вина!Пойдёмте за мной, я точно знаю, у кого хорошее, а у кого брать не стоит» - абхазский мужчина вызвался помочь, когда мы пожаловались ему, что не можем найти хорошее вино.
Как заявил абхаз, вино в бутылках он сам не берет, сплошной винноматериал, с настоящим вином ничего общего не имеет.
Мы спросили у абхаза, будет ли разница, если купить вино в магазинах подороже, скажем, за 500 рублей за бутылку, а не за 300?
«Никакой разницы вы не увидите. Хорошее вино может быть только домашним. Я вам больше скажу: хорошее вино так просто и не купить; домашние вина мы оставляем себе и для своих друзей. Либо храним для важных событий, таких, как свадьба. Самая обычная свадьба- это минимум 500 человек, поэтому вина нам надо много. Но так как вы со мной, я помогу вам выбрать вино».
Сперва мы обрадовались этому предложению, а потом задумались: не попадёмся ли мы на очередной развод? Но, как оказалось, мужчина пытался нам помочь для того, чтобы завязать знакомство и предложить в конце экскурсию.
Сперва мы зашли в маленький продуктовый магазин, до отвала заваленный товарами. Из-под прилавка продавщица налила вино на пробу. Абхаз попробовал, и сказал ехать с ним в другой магазин.
Мы думали отказаться, но уже было поздно, оставалось лишь следовать за нашим новым знакомым.
В следующем магазине нас ждал успех: абхаз высоко оценил вкус предложенного вина.
«Берите сразу 3 бутылки!» - советовал он, и, не знаю почему, мы его послушали.
Что сказать об этом вине? Мы пили его, как компот. Оно не было откровенно ужасным, но и далеко от идеального. Так, сносное вино, немного лучше того магазинного, что мы взяли накануне. В том так вообще плавали нерастворимые куски какой-то смеси.
Какой вообще виноград растёт в Абхазии ?
Самые популярный сорт - Изабелла. Для производства европейских вин этот сорт не используют, также специалисты утверждают, что этот регион Абхазии не совсем подходит для виноделия. Климат не дает накопить винограду необходимое количество сахара для производства вина. Но в последнее время в Абхазии стали появляться частные виноградные производства, вина которых вполне неплохие, и сорта винограда у них разные. Но экспортируют их мало, поэтому ответ на вопрос, есть ли хорошее вино в Абхазии - есть, но надо искать, не все так просто.
Зато в 2020 экспорт абхазских игристых вин в Россию увеличился аж в два раза. Означает ли это, что россияне «распробовали» вина Абхазии ? А как вам абхазское вино?
