Начиная с сентября, МЕТРО обычно перестает баловать покупателей хорошими ценами и большими скидками. И этот год - не исключение пока. Раньше января, похоже, ничего не светит, поэтому сидим-отдыхаем, попиваем вино из запасов.
Осень у нас неровная. Когда тепло, вполне еще идет белое вино, когда холодно - это уже красное. Попалось тут два занятных экземпляра.
Domain Davault la Chaise Sauvignon Touraine
/ Domain Davault la Chaise - производитель, Sauvignon - сорт винограда, Touraine - региональный апелласьон /
Белое вино из МЕТРО. Франция, Долина Луары.
Турень (Touraine) - очень удобный апелласьон в смысле луарского Совиньона. Довольно скромный по французским меркам, а значит и не сильно дорогой, но весьма убедительный Совиньон. Если нужно приличное вино повседневного класса из Совиньона, то лучше Турени трудно что-то придумать.
Domain Davault la Chaise - вариант хороший. Производитель - рекольтан, семейный бизнес, 57 гектаров виноградников в зоне Touraine AOC. Чего ж еще.
Вино Domain Davault la Chaise Sauvignon Touraine возит в Россию iSpirit Group. У них на сайте сейчас загадочный ценник 1399 рублей. В МЕТРО тем временем 999 рублей регулярная цена, 759 рублей - по осеннему каталогу "Вино".
В начале года регулярная цена была 919 рублей. По грандиозной же апрельской акции вино куплено за 545 (красный ценник 779 рублей минус 30%).
Вино совершенно оправдало ожидания. Турень как она есть: надежный крепкий уровень, не суперсложный, но и не самый простой.
Очень приятный аромат, и сливочный слегка, и фруктики, и цветочки, и цитрусы. Мороженое такое. Нежный летний запах.
Вкус временами кажется прямо-таки возрастным - маслянистым. Хотя урожай 2019 разлит всего-то год назад. Но и пробка nomacorc (хоть и со всеми приличествующими надписями) наводит на мысль, что вино рассчитано на то, чтобы пить молодым. Поначалу во вкусе свежо-бодро, крыжовник и котиков чуток. Но потом все более маслянисто, насыщенно, виноградные косточки проглядывают, лимончик, персики. Неплохая такая тельность. Сейчас все ок, но хранить это вино, похоже, не нужно.
В послевкусии много чего собирается. И свежесть-ментольчик, и сладкие фрукты, и белые ягоды - зелень - кусты, и цветы полевые, и лесные орехи. Легкие медовые даже нотки можно найти. Хороший баланс. 86 / 100. За аромат можно дать и выше, но вкус таки на 86.
К закускам требовательности особой нет: и аперитивом неплохо, и под рыбу, и под курицу, и под салаты. Нынешнюю цену МЕТРО в 759 рублей можно как-то понять, если урожай 2020. Но на сотню хотя бы хотелось бы снизить, само собой.
Orca Vieilles Vignes Ventoux Marrenon
/ Orca- название вина, Vieilles Vignes - виноград со старых лоз, Ventoux - региональный апелласьон, Marrenon - производитель /
Красное вино из ассортимента METRO Cash & Carry. Франция, Долина Роны.
Виноград Гренаш 90% и Сира 10%. Вино год выдерживается в дубовых барриках, 10% бочек новые.
Когда пьешь много разного попсового, Орка - как холодный душ. Есть в этом вине что-то такое, перпендикулярное.
Апелласьон Ventoux - Рона южная, но характер у вина довольно-таки нордический. Ну и Шатонеф рядом, во всех смыслах.
За такие удовольствия, никуда не денешься, приходится платить. Сейчас Orca стоит 1499 рублей, 1999 - регулярная цена в МЕТРО.
В апреле тоже был красный ценник 1499, но с этой цены можно было скинуть 30%. Что давало результат 1049 рублей. Сейчас такая цена кажется очень гуманной.
Вино, конечно, производит впечатление. Урожай 2017 разлит в октябре 2018. Но это не повод, как выяснилось, обходиться без декантера: ванили и горчинки поначалу прилично. Все это разглаживается часа полтора, если побокально медленно тянуть. Декантер справится за полчаса - минут 40, вероятно. И тут лучше его использовать.
В результате - шалфейно-шоколадные, карамельные, конфитюрные мотивы во вкусе и аромате. В аромате ноты меда с лавандовой пряностью. Вкус расходится еще дольше, чем аромат. Очень постепенно раскрываются лекарственного направления травки, немного карамельки, чуть подгорелой, осока там какая-то и кулик на болоте. Пряности - специи в послевкусии, слегка кондитерская тема, эхо булочек с тмином.
Букет медленно разворачивается, но букет тут есть, не то слово. На любителя картина, возможно, но с красками и ароматами тут богато. Ментол, конфитюр "Лесные ягоды", горький шоколад, какао, ваниль, древесинка, пепел-зола-графит, лавровый лист - лаванда. За нотами можно долго бегать. Это увлекает, и от бутылки оторваться трудновато.
В целом, 89 / 100. 90 как бы все-таки нет. Хотя. Совсем не каждый Шатонеф перепрыгнет уровень Орки. А за урожай 2018 Wine Spectator таки отсыпал 91 балл.
Закуски напрашиваются не самые легкие и простые. К концу бутылки - никакие уже не напрашиваются, и так хорошо. Ценник по нынешним временам и не поймешь. Рублей бы 1200 - уже бы терпимо.
Что сказать. Ассортимент - по-прежнему сильная сторона винного сектора МЕТРО.
О скидках и не только - Телеграм-канал Винофан
