Российские торговые сети начали получать уведомления от поставщиков о повышении в августе цен на кофе на 10–12%. Основная причина подорожания кофе — падение температуры после почти годовой засухи в Бразилии, падение температуры произошло в трех основных регионах, где производится кофе: штатах Парана, Сан-Паулу и Минас-Жерайс, где год от года урожай зерен может сократиться на 30%. На мировом рынке цены на кофейные зерна на мировом рынке уже обновили максимум с 2014 года.
Еще одной причиной роста цен на кофейные зерна стала пандемия COVID-19, которая привела к нехватке обслуживающего персонала, а логистические сложности создали задержки в разгрузке. Результат — рост цен в течение июля на кофейные зерна почти вдвое. Так, фьючерс на сорт арабика на Нью-Йоркской товарной бирже 24 июля торговался выше $2 за фунт впервые с октября 2014 года. Еще 25 июня цена составляла $1,57 за фунт.
В сети магазинов «Верный» сообщили, что поставщики кофе предупредили ритейлера о повышении в августе цен на 10–12%. Контрагенты ссылаются на резкое удорожание сырья, по данным некоторых компаний — на 70%, в первую очередь из-за проблем с урожаем кофейных зерен в Бразилии. В «Ленте» поставщики кофе говорят о повышении цен в пределах 10%, пока уведомления находятся на рассмотрении. Помимо роста стоимости сырья поставщики ссылаются также на подорожание упаковки и логистики.
Читайте подробнее в полном обзоре на портале Век Вендинга:
https://veq.ru/catalog/news-ingredients-vending/doc/6706
