Приветствую вас, дорогие подписчики и читатели! Чуть раньше я уже успела рассказать, что в этом году на меня внезапно свалился славный урожай патиссонов
Скоро я расскажу, что из них можно готовить, чтобы было вкусно и разнообразно, а сегодня предлагаю один из рецептов - фаршированные патиссоны
Время активной готовки - буквально двадцать минут. Остальное за вас сделает духовка 😉
Итак, нам понадобятся 🔻
2 патиссона (можно заменить молодыми кабачками)
200г фарша
200г полутвердого сыра
0.5 луковицы
1 зубчик чеснока
пучок зелени
соль и специи по вкусу
1ст.л. сметаны
Приготовление🔻
Помыть патиссоны, срезать макушку и обычной ложкой вынуть из них середину, все, что внутри. Оставить стенки толщиной около 2-3см.
Тщательно смешать фарш, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок и 2/3 сыра (потереть).
Я в эту же массу для сочности добавила немного патиссона, который мы достали ложкой, серединку (мелко порубила ножом и смешала с фаршем).
Добавить порубленную зелень (по желанию), посолить, поперчить.
Нафаршировать патиссоны, поплотнее. Поставить их в форму для запекания (можно под низ положить бумагу для выпечки или налить на дно формы немного воды). Я влила воду на дно. Накрыть фольгой.
Запекать до мягкости, минут сорок, в разогретой до 200°С духовке.
Вытащить, смазать сметаной, посыпать оставшимся сыром и зарумянить под грилем.
Готово! 😊 Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь, ставьте лайк - мне будет приятно ☺
