Бытует мнение, что жизнь в собственном доме, да еще ферма - это тяжелый непосильный труд. Многие сочувствуют, считая, что мы работаем буквально наизнос. Расскажу немного о нашем труде в стойловый период.
Зима в этом году, в отличие от прошлого, довольно холодная и снежная. Мороз нам не страшен, поскольку дров полно, новый дом теплый и комфортабельный. Помещение для коз тоже хорошо утеплено, там даже в самые сильные морозы температура не падает ниже 10 градусов, поэтому за животных беспокоиться не нужно. Снег, конечно, приходится периодически чистить, расчищать дорожки скидывать с крыши сенника, выгула и теплицы, но это не занимает много времени, так как снег идет далеко не каждый день.
У нас много припасов: мясо кур, крольчатина, разные соленья, варенье, в изобилии все молочные продукты и свежее яйцо. Хлеб я пеку в хлебопечке, поэтому в магазин за продуктами ездим очень редко. С кормами тоже не проблема: сено мы запасли до лета, а зерно нам привозят на дом. Так что зиму сидим на своем подворье почти безвылазно.
Из животных у нас сейчас только козы и куры несушки. Еще есть собака и несколько дворовых кошек.
Куры, их двадцать, зимой содержатся на сетке, никаких особых забот не требуют. Нужно зайти два раза в день, насыпать корма, налить воды, забрать яйца. Раз в неделю почистить под сеткой, что занимает 20-30 минут.
Козы, их тридцать, включая двух козлов, это уже серьезнее. Коз нужно кормить, поить, выпускать гулять, следить за их здоровьем, и конечно доить два раза в день круглый год.
Началась пора окотов, это значит, что в ближайшее время наше стадо вырастет почти в два раза. Арифметика простая: пятнадцать коз принесут в среднем по два козленка, таким образом, козлят у нас будет около тридцати. На первый взгляд выглядит немного страшно, ведь всю эту ораву нужно растить. Однако, это дело времени. Весной часть коз и козлят будет продана, и стадо должно вернуться в прежние рамки.
Сейчас мы кормим маленьких козочек молоком 4 раза в день. Кормление, включая разогрев молока в микроволновке, занимает 20 минут. Сюда же входит и ежедневная уборка у малышей, которая заключается в том, чтобы подсыпать сухого сена из кормушки на пол. Малыши у нас содержатся на теплой несменяемой подстилке. Таким образом весь уход за козлятами занимает 1,5 часа в день. При этом не важно сколько козлят. Если часть из них будет продана, времени уйдет столько же. Можно было бы с месяца кормить их 3 раза в день, но в этом нет смысла, так как все время появляются новые козлята, и к ним все равно приходится ходить четыре раза в день.
Дойка коз аппаратом сейчас занимает два раза по часу. В настоящий момент доится 10 коз. Пока я дою, попутно осматриваю коз, в случае необходимости после дойки провожу ветеринарные процедуры. Муж тем временем приносит козам воду и сено, по утрам проводит ежедневную уборку, которая занимает полчаса. Раз в 10 дней проводится полная уборка козовника, на нее приходится затратить полдня.
От коз мы сейчас получаем примерно 25 литров молока в день, из них 15-17 литров уходит на кормление козлят. Остальное молоко продается или идет на творог и мягкий сыр, варю его один-два раза в неделю.
Многие думают, что животновод просто обязан вставать ни свет ни заря, в пять утра, а может и в четыре, чтобы бежать кормить животных, доить и выгребать навоз. Но правда такова, что наш день с октября по май начинается в девять утра, а вечерняя дойка заканчивается в 23 часа. А вся наша работа в этот период почти всегда занимает не более четырех часов в день, при работе вдвоем. Вот и весь "адский" труд зимой на ферме.
Остальное время тратим на хобби. Я веду канал на Дзене, варю мыло, вышиваю, вяжу, занимаюсь с внуками, когда они приезжают. Муж отделывает новый дом, у нас еще не полностью готов второй этаж. Но сейчас он наконец-то занялся своим любимым делом, собирает трактор. Трактор нам, конечно, нужен, но главное - совместить приятное с полезным. У каждого свое хобби. О тракторе позже напишу отдельно.
