О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в феврале и марафоне Питаемся на 5 тыс в месяц я рассказывала ЗДЕСЬ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
на завтрак муж попросил тонких блинчиков. У меня скучала в холодильнике сыворотка, так что напекла ему блинчиков на сыворотке. Часть блинов муж сам пек, а я ходила с собакой гулять. Потом вернулась и допекла блинчики.
По ошибке открыла к блинам вареную сгущенку вместо обычной. Никто не огорчился😄 Часть банки съели с блинами, на вторую половину я тут же придумала "акцию- утилизацию". Ниже покажу.
Вытребовали у меня из запасов еще батончик шоколадной колбасы.
Ездили с младшим в МФЦ, нужно было сделать подтвержденную запись на госуслугах. Справились быстро. Заглянули во Вкусвилл в надежде на 40% скидки, но было вообще пусто (немного овощей и фруктов только было)!
Купили бананы, дайкон по 40% скидке и сынуля попросил соломку, купила ему.
Перед обедом сделала несколько вариантов выпечки:
в ХП поставила бородинский хлеб
в духовке - ржаные булочки с подсолнечными семечками
достала из морозилки слоеное тесто - 1 кг. Из половины сделала слойки с грибами,
из второй половины - что-то типа баннофи пай, но на слоеном тесте. У меня была вареная сгущенка, бананы специально под этот пирог купила.
На слоеное тесто намазала вареную сгущенку, сверху выложила бананы и запекла в духовке. Не спрашивайте про вкус, оторваться трудно🤦♀️ На целый противень этот а ля баннофи у меня получился
И на большой стеклянный противень кефирный бисквит на цельнозерновой и кукурузной муке (пшеничная у меня совсем закончилась), с апельсиновой цедрой и изюмом. Это вперед на пару дней хотя бы. Планирую еще заморозить несколько кусочков, чтобы потом младшему в школу давать с собой.
В список покупок пишу все виды муки - закончилась пшеничная в/с, цельнозерновая пшеничная, открыла последние пачки ржаной и кукурузной.
Возвращаюсь к меню этого дня.
На обед доели гороховый суп из зеленого горошка. К нему на ржаных булочках сделала бутерброды - намазала медово-горчичным соусом из Вкусвилла, листик салата, кусочек буженины, редиска и болгарский перец
После обеда моим мороженое с розовым сиропом. Я тоже начала есть, но не смогла даже половину осилить - очень жирно, очень сладко.
Налила себе чашечку кофе и с удовольствием выпила под кусочек слоеного баннофи пай. Банан запекся и тоже стал очень вкусным, ароматным
На ужин - котлеты домашние с моцареллой и салат с дайконом, морковью и яблоком. Младшему еще немного булгура было.
Еще сегодня сварила куриный бульон и на нем щи с курицей. Это на завтра на обед будет.
По поводу выпечки: может показаться, что ее много. Но это на 4 человека на несколько дней. Я не стою каждый день у плиты, готовлю когда есть время.
РЕЦЕПТЫ ИЗ СЕГОДНЯШНЕГО МЕНЮ: