Добрый день, друзья!
Пятигорск - красивый небольшой городок. Но вот высаженных зеленых растений, даже в парке, там почему-то немного. Да, есть можжевельник, кое-где сирень и юкки, но это, наверное, и всё.
Можете возразить, что мы были зимой, когда нет никаких цветущих растений. Тогда что вы скажете на это?
В то же самое время в Ессентуках в нескольких районах города вполне комфортно чувствует себя вот эта эффектная красавица. Ну чем не зимняя роза?
Брассика, или декоративная капуста, пришла к нам из Греции, где так её ценили, что приписывали "божественное" происхождение. А в Англии в 16 веке даже возвели памятник в виде капусты на могиле человека, который ввез её в страну. И недаром именно декоративную капусту считают родоначальницей практически всех сортов и видов капусты.
Селекционеры потрудились на славу. На сегодняшний день выведены разновидности с различной формой листьев : завитые по краям, заостренные, волнистые. И окраска от белого до бордово-фиолетового.
Интересным фактом для нас стало и то, что с наступлением холодов окраска листьев становится ярче, растение ещё наряднее.
Ну и то, что этот прекрасный цветок вполне съедобен, вкусен и полезен. В пищу идут листья и стебли в свежем, замороженном, консервированном, вареном, тушеном виде. Брассика оцень ценится в диетическом питании как витаминное и общеукрепляющее средство.
Но при всем этом лучше ведь любоваться на эту ажурную красотку? Тем более зимой.
А у вас растёт декоративная капуста? Пробовали её? Жду ответы в комментариях
Ваша Виринея на отдыхе
