Экономика — это не только сложные графики, банки, статистики и деньги. Экономика — это в первую очередь про бытовые вещи, которые потребялет та или иная страна. Рассказываем что такое индекс оливье и что он может рассказать о состоянии экономики страны.
Существует не только индекс оливье. Есть индексы сельди под шубой, борща, шаурмы, мандаринов, бигмака, крепкой семьи и свиданий. Суть заключается вот в чём: берется какой-либо продукт или событие, на которое граждане тратят деньги, и сравнивают суммы затрат в зависимости от года.
Одна из задач расчёта подобного индекса — выявить годовой процент инфляции и проследить динамику показателя. Измерение индекса оливье — уже традиционная процедура, которую Росстат проводит в декабре каждого года вот уже несколько лет. Подобно этому механизму рассчитывается и индекс борща, и индекс селедки под шубой, и борща, и бигмака, который в России уже “Биг Хит”.
Подробнее о механизме расчёта
Традиционный рецепт самого знаменитого салата включает:
Яйца - 4 шт.
Морковь и майонез - по 200 г
Варёная колбаса, огурцы и картошка - по 400 г
Горошек консервированный - 380 г
Лук - 100г
Собирают средние данные стоимости продуктов и рассчитывают цену за 2,5 кг. Затем сопоставляют цифры по разным годам, в первую очередь - процентное отношение цены к цене прошлого года. По полученным результатам рассчитывают годовой процент инфляции.
Так что у нас там по показателям?
Средняя стоимость оливье на декабрь 2022 г. увеличилась на 8,53%. Горошек и маринованные огурцы подорожали больше всех — почти на 18%. Итого на 4 порции салата получили цену в 480 рублей.
Индекс “сельди под шубой” повысился на 5,52%. Большое “спасибо” нужно сказать главному ингридиенту — селёдке. Она подорожала аж на 18,39%. Другие составляющие салата, наоборот, подешевели.
Индекс мандарина рассчитывать сложно, так как мандарины завозят в Россию из разных стран по разным расценкам. Однако экономисты советуют ориентироваться на показатель в 10%.
По итогу всех трех показателей: рост продуктовой инфляции составил 7,5%. Показатель совпадает с официальной ключевой ставкой ЦБ — в 7,5%. Так что цифрам вполне можно доверять.
P.S. Интересную информацию, анализы, лайфхаки и разборы вы знаете где взять — как всегда, на нашем канале! Будем стараться для вас в Новом 2023 году!