Недавно прошла новость, что в Абхазии собираются открыть рестораны сети "Вкусно - и точка", работающей нынче вместо McDonald’s. Попробуем разобраться, насколько это реально, насколько рентабельно и вообще, нужна ли в Абхазии эта сеть фаст-фуда.

Планы по открытию "Вкусно - и точка" в Абхазии

Первым озвучил открытие в Абхазии сети ресторанов "Вкусно - и точка" Торговый представитель Абхазии в России Олег Барциц. Он заявил, что Абхазия уже приобрела франшизу "Вкусно и точка".

"В Абхазии уже приобретена франшиза компании, мы ожидаем оперативного развертывания этого объекта в Республике Абхазия. Никаких противопоказаний правовых и иных к этому нет. Все жители, эксперты, обозреватели с глубоким удовлетворением воспринимаем такие новости, думаю, это будет не единичный пример.... Пока есть принятое решение, дальше начнутся инфраструктурные вещи. Это не вопрос одного месяца, но, я уверен, в 2023 году это произойдет"

Торгпред Абхазии считает так же, что уж коли многие западные компании ушли из РФ, то тем структурам, которые теперь управляют бывшими активами ушедших самое время развиваться в дружественных странах, имея в виду Абхазию. Не слишком понятно, кого кроме "Вкусно и точка" подразумевал Олег Барцыц. Может быть, есть планы построить в Абхазии завод по обжарке кофе, который раньше выпускала в России финская Paulig, а может быть производить "Москвичи" не только в Москве, но и, например, в Очамчыре.

Торговый представитель так же упомянул, что у абхазского рынка очень много плюсов для инвесторов, в том числе либеральные законы и гибкое налоговое законодательство. В этом месте мне стало интересно, так как буквально на днях выложил публикацию о так называемом "деле Панова". Что там либерального в законах сложно сказать, кроме того, что они как-то странно работают. Что особо гибкого в абхазском налоговом законодательстве я тоже не слишком понял. Ну есть по закону "Об инвестиционной деятельности" некие преференции инвесторам, но как все это работает на практике... Зато нет упрощенки, основная система примерно такая же как российская. Ну да, "Вкусно и точка" подпадает под спецналог.

С открытием "Вкусно - и точка" в Абхазии все не так просто

Однако, владелец «Вкусно – и точка» Александр Говор заявил в свою очередь, что ведутся переговоры с корпорацией McDonald’s и все нет так уж просто.

«Есть вопросы, мы все для этого делаем, чтобы туда зайти, но это не так просто. По крайней мере, от нас это не зависит. Это, например, Абхазия, а также Крым».

Сложность заключается в том, что согласно договору с корпорацией McDonald’s, «Вкусно - и точка» не может работать на тех рынках, где присутствует Макдак. В Грузии McDonald’s работает и, разумеется, считает (компания американская), что Абхазия это часть Грузии. То есть, вот эту коллизию с американцами "Вкусно-и точка" придется как-то решать, если это вообще возможно. Так что, точные сроки выхода сети на абхазский рынок, руководство компании назвать не берется.

Нужно ли вообще открывать в Абхазии "Вкусно - и точка"

Если даже допустить, что все вопросы с McDonald’s будут сняты, то можно прикинуть, есть ли практический смысл открывать рестораны в Абхазии, учитывая численность населения и границу. Ладно, в многомиллионной Москве масса ресторанов "Вкусно - и точка", всего их сейчас по России вроде бы 840. Но в районе от Туапсе до Сочи всего 8 ресторанов, если верить карте на сайте компании.

Сколько можно открыть ресторанов "Вкусно - и точка" в Абхазии? Ну, на мой взгляд максимум 6. Один где-то около границы, второй в Гагре, третий в Пицунде, четвертый в Новом Афоне, пятый в Сухуме и шестой в Очамчыре. Однако, я не вижу в этом смысла вообще. Ну на границе еще ладно, хотя в получасе езды уже в Сочи есть ресторан "Вкусно - и точка".

Пусть в Гагре в сезон кто-то будет ходить, из тех, кто не любит абхазскую кухню, а уровень местных простеньких кафешек не нравится. Сильно сомневаюсь по поводу перспектив в Гудауте и Новом Афоне. Ну вот конечно, стоит приехать на экскурсию в Афон и тут же пойти в бывший Макдак. В Сухуме достаточно местного фастфуда более чем приличного качества. Ну а Очамчыра это лишь на случай, что аэропорт все же откроют, в чем я сильно сомневаюсь. Тогда уж проще прямо в аэропорту открыть.

В общем, вне сезона, "Вкусно - точка" будет работать себе в убыток. Не надо забывать про границу, откуда придется вести полуфабрикаты даже в случае, если будет единый склад в Абхазии. Какой смысл в этом квесте по прохождению границы? В Абхазии же все ингредиенты для меню "Вкусно - точка не найти".

И теперь главное - финансы. Вот информация по стоимости открытия "Макдональдса" по ценам 2016 года. Стоимость франшизы. Ежегодный налог за использование франшизы составляет 45000$. Ладно, черт с ней, с франшизой, к тому же у "Вкусно - точка" ее вроде пока нет. Они брали готовый бизнес. Физическое открытие ресторана оценивалось приблизительно в сумму от 1.4-1.8 млн. долларов. Вряд ли цены на открытие сильно изменились, в меньшую стороны точно вряд ли.

И вот спрашивается, на кой ляд тратить, допустим, 90 миллионов рублей на открытие одного ресторана - забегаловки в маленькой Абхазии, когда на эти деньги можно создать реально крутое заведение. Это вам не лобио покушать. Так что, по мне лучше кушать айладж, кучмач, ачапу, аджапсандал и мацони, чем увлекаться ненаучной фантастикой про рестораны, которые не нужны и не выгодны.

Напоминаю, что вместе с коллегами оказываю услуги в Абхазии для россиян в сфере предпринимательской деятельности по следующим направлениям:

Координатор партнерства "Абхазские проекты" Кирилл Базилевский

#абхазия #макдональдс #вкусноиточка #инвестиции #фастфуд