На моем канале есть блюда, и рецепты, по которым можно приготовить постную еду без потери вкуса. Понятно, что это многочисленные салаты, но есть и супы, и вторые блюда.
Для вашего удобства я постаралась собрать их в одну подборку, а здесь просто гид по этой подборке.
Сытные салаты.
Обратите внимание на заправки, которые сделают вкус значительно ярче! Попробуйте поэкспериментировать с ними и ваши блюда заиграют совсем новыми красками.
Теперь немного о супах. Все рецепты, представленные в этой подборке можно приготовить на воде или овощном бульоне. Я в каждом об этом напоминаю.
Вторые блюда без мяса. Попробуйте использовать больше специй и пряностей. Например, в Индии большая часть населения вегетарианцы, но их блюда всегда яркие и разнообразные.
И еще, если в рецепте попадется скоромный продукт, его всегда можно исключить или заменить.
И не забывайте, что кулинария – творчество, если нет какого-то ингредиента – замените на что-то свое или готовьте без него, и пробуйте блюдо в процессе, тогда у вас все получится.