На кухне тетушки Хельги

У меня за окном сейчас температура -31. Хорошо, что даже у нас такие морозы бывают не каждый год. И хотя я ограничиваю сладкое, в такой день очень хочется порадовать себя какой-нибудь вкусняшкой. А что может быть лучше шоколада? Пишу эти строки и ловлю себя на мысли, а не съесть ли мне кусочек? История шоколада – это увлекательное путешествие сквозь века, наполненное легендами, ритуалами и вкусовыми открытиями. Началось все с плодов какао-дерева, произраставшего в тропических лесах Центральной и Южной Америки...

Разговор сегодня пойдет о лазанье. На канале уже есть несколько рецептов с начинки на любой вкус, от классической болоньезе до вегетарианской версии. Ссылки на рецепты оставлю внизу публикации. Это рецепт с индейкой. Мясо индейки – это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, который заслуживает особого внимания в рационе каждого человека, заботящегося о своем здоровье. Благодаря своему богатому составу и низкому содержанию жира, индейка является отличным источником белка, необходимого для строительства и восстановления тканей в организме...

На канале много рецептов, которые собрали в себе разные кулинарные традиции, теперь такое блюдо с индейкой. В рецепте, кроме азиатских вкусов будет использоваться миндальный орех. Миндаль – один из самых популярных и ценных орехов в мире, его история употребления в пищу насчитывает тысячелетия. Родиной миндаля считается Передняя Азия, откуда он постепенно распространился в Средиземноморье и другие регионы. Древние египтяне, римляне и греки высоко ценили миндаль за его питательные свойства и использовали его в различных блюдах и напитках...

Готовый пудинг будет напоминать чизкейк, это один из несложных рецептов. В этой выпечке не используется мука совсем и, если вы не хотите дополнительных калорий в блюде, берите обезжиренный творог. Кроме этого, понадобятся цитрусы нескольких видов, они как раз являются сезонными фруктами в это время года. Ничего экзотического в пироге нет, речь пройдет о мандаринах, апельсинах и лимонах. Апельсины и мандарины – солнечные дары цитрусового сада, плоды, чья история уходит корнями в далекое прошлое. Апельсин,...