Найти тему

Салат с нутом

Для начала заправка: Смешать сок ½ лимона с 1 ст. л. меда и ½ ч. л. соли или больше, пробуйте, я солю мало.

По рецепту нужно отварить нут до полуготовности и обжарить его на сковороде, но я взяла консервированный, слила воду, промыла и потом обжарила на растительном масле.

Фото автора
Фото автора

Болгарский перец порезать и обжарить до полуготовности, в конце добавить измельченный чеснок и красный острый перец. Я растерла в ступке 2 зубчика и малюсенький сушеный острый перец. Выращиваю его на подоконнике, новый еще маленький, пользуюсь сухим прошлогодним.

Фото автора
Фото автора

Перец с чесноком соединить с горохом. В идеале нужна красная луковица, но у нас в магазинах не оказалось, поэтому тонко порезала обычный и на 10 мин. замариновала его с заправкой.

Фото автора
Фото автора

Лук без жидкости отправила к заготовке. Шпинат порезать и добавить в салат, у меня только замороженный, но я его порезала, и на несколько секунд отправила на горячую сковороду, потом в салат.

Помидоры измельчила и отправила полежать в заправку минут на десять, если у вас черри – сразу в салат.

Достала помидоры без жидкости, они стали мягкие и вкусные и соединила с остальными ингредиентами.

Фото автора
Фото автора

Можно подавать и теплым и остывшим.

Фото автора
Фото автора

Все, салат готов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, будет вкусно! Ставьте лайки и высказывайте свое мнение.

#салат+нут #салат с нутом рецепт #простой салат с нутом #рецепт салата с нутом #салат с нутом