Еще одним грибом для засола который идет в компанию к волнушке является гриб дуплянка. Он же гриб гладыш. Когда волнушек мало, то чаще в баночке оказывается ассорти именно с гладышем.
Иноземные грибные справочники и о гладыше ни чего не знают. Тоже жарят наверное его бедолаги-микологи.
Хотя в англо-американском справочнике гладыш отыскался.Прозревают за океаном явно.Не первый случай просветления.Смотришь, так скоро и людьми становится начнут...
В подмосковных лесах гладыш встречается довольно часто. Хотя и считается, что он растет большими группами, но чаще встречается по одному.
Так,как гладыш гриб засолочный, то и растет он в то же время, что и волнушки с чернушками. В целом грибов, которые всегда раньше собирали в засол, сиречь тех же чернушек с волнушками, стало расти совсем мало,то как правило в баночку идут сразу три вида. Это вынуждено.Так как чернушки просаливаются достаточно долго. Лучше, если количество грибов трех сортов, позволяет гладыши и волнушки солить вместе, а чернушки в отдельной баночке.Сроки просаливания и волнушки и гладыша одинаковые.
Дуплянкой еще называют гладыш.За полую ножку.Такая и у волнушек кстати.
Есть похожие на гладыши грибы которые растут часто с ним рядом.Это в основном ложные гладыши-млечник камфарный с неприятным запахом. И млечник серый. Камфарный легко отличить по запаху.Серый более похожий но не вкусный.
Гладыши в засоле становятся желтенькими.Очень красиво. И в целом грибок симпатичный и запах приятный.
Вот такой грибок для солений был на виртуальном грибосборе.
Всем до встречи на виртуальной грибной опушке.Грибов тут еще достаточно много.
Небольшое видео млечника обыкновенного-дуплянки.
***
Всем кто дочитал до этого места, небольшая просьба-помогите материально.Любая помощь каналу будет кстати.Заранее спасибо!
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Отдельное и огромное спасибо тем, кто помогает каналу!Это вдохновляет писать и больше, и по возможности интереснее.
***
- Подписывайтесь на канал,будет ещё много интересного. И про грибы,и как они растут в ОГО, то-же...)))
