Теперь это можно узнать, приехав на Алтай. А все благодаря ресторану Brasserie Lambic, который покорив столицу, продолжает гордое шествие по стране и теперь остановился в сердце «места силы», где удобно обосновался за панорамными окнами и на широких светлых террасах Altai Palace.
Не станем долго вас томить, да, ресторан действительно встретит вас классическими блюдами и напитками бильгийской кухни - здесь и бельгийские картофельные вафли, например, с лососем, яйцом пашот и соусом голландез, и, конечно же, традиционное пиво.
У многих пиво по-прежнему ассоциируется с мужчиной в бане, пьющего из пластиковой бутылки, и бьющего сушеной рыбой об стол. Этот стереотип пора менять, и как заявляет сам ресторан, мастерски сваренное пиво здесь возведено в культ. В барной карте более 50 сортов разливного и бутылочного пива, а в меню — богатый выбор закусок: начиная от традиционных куриных крыльев и креветок и заканчивая ароматной брускеттой и бататом фри. У вас не возникнет никаких ассоциаций с ленивыми вечерами на диване, напротив и сама атмосфера, и великолепно исполненные блюда, позволят вам понять, почему вообще люди когда-то полюбили этот пенный напиток и распространили его по миру.
Но было бы обманом сказать, что этим меню и ограничивается. Здесь рай для гурманов: все от свежих морепродуктов до классических стейков. Но все же, оказаться в Brasserie Lambic и не попробовать вафли и бельгийское пиво, может и не преступление, но что-то около того. Официанты приветливы, знают свое дело, так что с удовольствием подскажут вам наилучшее сочетание, в том случае, если вы впервые знакомитесь с бельгийской кухней.
Несмотря на формат пивного ресторана, в Brasserie Lambic в развлекательном комплексе Altai Palace постарались создать особенную атмосферу уюта для каждого гостя. Здесь будет одинаково комфортно шумной компании друзей, влюбленной паре или семье с детьми. На территории Altai Palace есть просторная детская комната с аниматорами, которую оценят по достоинству, как сами дети, так и родители, которые хотели бы отдохнуть наедине. А чтобы разговоры других гостей не отвлекали, в зале работает DJ, который создает приятный фон.
Атмосфера ресторана Lambic невозможно вложить в пару строк или отразить на фотографиях, ее можно ощутить только на месте. Вместе со светом из огромных окон, ароматом свежих вафель и стуком прохладного стакана о стол.
