Многие путешественники исследуют новые страны через их национальные блюда и кухню. Но хинкали и хачапури даже в одном районе Тбилиси могут кардинально различаться не только по вкусу, но и по цене.
В первый вечер в городе, открыв карты Яндекса, я обнаружил рядом с собой кафе с рейтингом 4.4 и очень итальянским названием Палермо. Мне хотелось только перекусить, но как оказалось впоследствии, это кафе стало моим основным местом питания и именно с ним я сравнивал остальные заведения.
Первое, что бросается в глаза, это персонал. Грузинские женщины 50+ с улыбкой и комплиментами встречают тебя, окружают заботой, и создают атмосферу "Как у бабушки".
Больше половины посетителей - это русскоязычные люди из России, кто-то путешествует, а кто-то уже давно живет тут и возвращается за этой атмосферой.
Цена хинкали 1 лари за 1 штуку в первый день смутила меня, но это были самые вкусные хинкали в моей жизни. Тонкое тесто, много зелени и сочное мясо, которое можно приправить вкусным фирменным томатным соусом.
Сама хозяйка кафе общается со всеми гостями, подбадривая шутками и улыбаясь. Меня пытались заставить доесть все что я заказал, потому что "С собой мы не даем!". Конечно, через минуту принесли контейнер и я забрал еду себе на завтрак=)
Оплата только наличными
По итогу: очень - очень вкусно, добрая атмосфера, как в гостях у родственников, небольшие цены и огромные порции. Хозяйка сама сказала: "Я не могу по 100 грамм салата давать или маленькую чашку супа, поэтому и такие порции".
Оставляю координаты: 41.691196, 44.816115 и ссылку на Яндекс Карты и Гугл
