Приветствую тебя, мой дорогой читатель!
Моя очередная "Непутевая заметка"- не касается повседневной жизни иностранца в Китае. Сегодня я хочу начать цикл новостных статей о жизни Поднебесной, собранных и проанализированных из различных китайских СМИ.
По информации от средств массовой информации Китая, с началом лета 2020 г. китайский общепит начинает возвращать потерянные позиции, оправившись от шока, который застал этот гигантский механизм буквально врасплох. Эта «перезагрузка» спровоцировала резкий спрос на свинину.
Ситуацию усугубили недавние наводнения…
Согласно данным китайской академии сельскохозяйственных наук в Китае потребление только свинины и продуктов из свинины на душу населения в 2019 составило 32 кг., при этом по прогнозам всё той же академии сельскохозяйственных наук уже к 2029 г. этот показатель вырастет до 42 кг.
10 августа 2020 г. Государственное статистическое управление КНР обнародовало данные по основному показателю уровня инфляции — индекс потребительских цен. Этот показатель вырос на 2.7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом цены на продовольственные товары выросли на 13.2%, а цена на непродовольственные товары остались на прошлогоднем уровне. Одним из главных факторов роста продовольственных цен, китайские эксперты называют цены на свинину, которые в июле выросли на 85.7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В докладе также говорится, что с января по июль 2020 г. потребительские цены в Китае выросли на 3.7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Справка: Индекс потребительских цен в Китае, как и в других странах мира, рассчитывается путём измерения уровня колебания цен на товары и услуги, так называемой потребительской корзины за месяц, квартал или год. Данная корзина в Китае состоит из 8 категорий товаров и услуг, которые в свою очередь делятся на 262 подгруппы товаров и услуг.
Доля продовольственных товаров в Китае составляет 34%, в США — 7.8%, в Японии — 19%. При этом доля всеми любимой в Китае свинины составляет почти 3%. Если предположить, что в августе цены на свинину вырастут на 50%, то это приведёт к 1.4%-ному росту. Поэтому многие эксперты в Китае свинину и свиноводство приравнивают к твёрдой валюте.
Кстати, носители китайского языка, используя слово мясо, говорят исключительно о свинине. Если вам китайцы скажут, что купили несколько килограмм мяса, то можете быть уверены, что речь идёт о свинине.
А какое мясо в вашей семье подразумевается под словом мясо?
Статья подготовлена нашим соотечественником Муратом Аннаевым.
Мурат Аннаев. Приехал в Китай в 1997 году. Бакалавр китайского права. Доктор китайской филологии. Работает в шанхайском офисе страховой компании Метлайф. Увлекается китайской классической поэзией.
