Город Пловдив, ресторан Raffy bar and Gelato или в "простонародии" - Raffy bar.
Располагается в центре 'Главной улицы" возле большого фонтана, пестрящего изобилием цветов от солнца летом, и ободряющий мелкими капельками в воздухе в жару.
А позади него в синем здании спрятался и сам ресторан.
Немного расскажу Вам про атмосферу и дизайн, а потом пройдемся по кухне и ее недрам.
Хорошее уютное место, в таком итальянском стиле, столики на улице с зонтиками. У входа Вас всегда встречают приветливо хостесы, официантки или иногда хозяйка, а точнее жена собственника ресторана. Странная и с лицом взорвавшийся мины. Сразу у входа по обеим сторонам располагаются два больших аквариума. Такое ощущение, что входишь куда-то под воду.
Атмосфера в ресторане очень приятная и очень красивый дизайн. Все в деревянно затемненном стиле - если можно так его определить.
Но давайте не будем об антураже, а расскажу Вам, о поварах кухни: ядро, так сказать каждого ресторана.
Еда там вкусная, вроде как итальянская: если не считать, что продукты, такие как сметана, брынза ну и т.д. болгарские. Повара молодые, в основном парни. Перчатки не носят, готовят так, как пришли с туалета так и готовят. В носу ковыряются и давай стряпать для заказов.
И это все происходит на виду у гостей. Так как кухня открыта, и лишь перегорожена барной стойкой, если ее можно так назвать, а точнее, такой перегородкой откуда официанты берут заказы.
Лично я бы не стал кушать там. Ведь еда - это не просто продукт. При готовки в него вкладывается все настроение, все что у тебя в душе, в голове, на языке, все это отображается и на вкусовых качествах блюда.
Так что люди добрые, кушайте дома. Не надейтесь, что у них медицинские справки сделаны. Полезно лишь то, что приготовлено Вашими руками.
Тот кто хочет там работать, ну мало ли живет в Болгарии или в Пловдиве, то с зарплатами там очень худо. Начальная 3,33 лева в час. В месяц со всеми выходными плюс минус 750 лв. Для ресторана в центре города с очень высоким потоком людей, это очень мало. В других ресторанах такие как Torro Grandе, там намного лучше. Менеджер крутит свои махинации как хочет. В конце месяца часы работы исчезают, даже если записываешь их себе, то он так сделает, так вывертит, что ничего не поймешь.
Ну как-то так. Я эту статью еще дополню по мере возможности.... Ждите продолжения.
