Приветствую подписчиков канала! Сегодня мы поговорим о полезной и вкусной ягоде, которая должна быть в каждом саду. Это ирга!
Ирга - ягодный кустарник с плодами, которые очень похожи на чернику.
Ягода очень вкусная и сочная, и даже с одного кустарника можно собрать приличный урожай.
В ирге множество полезных микроэлементов и витаминов А, В, С. Большое количество витамина С придаёт ягодке кисловатый вкус.
Ирга морозостойкая и способна выдерживать морозы до -40 градусов, поэтому она переживёт даже суровые сибирские зимы. Также она неприхотлива к типу почвы и устойчива к засухе. Но высаживать рекомендуется в местах, где максимальное количество солнечного света.
Молодой куст удобряйте перегноем и зелеными удобрениями для более активного роста и хорошего плодоношения, а также поливайте раз в неделю, если стоит жаркая погода без дождей.
Самое лучшее время для высадки молодого кустарника - осень
Живёт ирга около 40 лет и начинает активно плодоносить уже через 3 года и достигает пика плодоношения с 5 лет.
Со временем ирга вырастает в большое дерево высотой в 6-7 метров, большое и пышное дерево требует много питательных веществ, а ягоды будут становиться меньше и уже не будут такими сочными и сладкими, поэтому рекомендую своевременно формировать иргу и подрезать её, стараясь сдерживать рост вверх.
Ягоды можно есть прямо с куста (не забудьте помыть) или замораживать. Варенье из ирги получается в меру сладким и очень вкусным. Сушеные ягоды больше похожи на изюм и почти не теряют своих полезных свойств.
Факты об ирге:
- Ирга - низкокалорийная ягода, которая обладает успокаивающим действием и поможет при бессоннице и повышенном нервном напряжении.
- Содержит большое количество пектина, который улучшает кровообращение и не допускает накопление холестерина в крови, а значит помогает при гипертонии и аритмии.
- Р-активные соединения, содержащиеся в ягоде, обладают сосудоукрепляющим действием.
