Выплачивая ипотеку, я научилась экономить и отказалась от многих необязательных вещей, о чем я писала в статье:
Как мне удалось в три раза сократить ипотеку и сколько денег я на этом сэкономила
Но есть одно исключение – кухонная техника. Я за два года поменяла ее почти всю, еще и купила то, без чего обходилась всю свою сознательную жизнь.
Деньги потрачены мною не зря, потому как ни один прибор не стоит у меня без дела, а значит, так сказать, приносит пассивный доход. И вообще – кулинарию я считаю самым полезным хобби. Ведь именно она позволяет экономить на продуктах с пользой для здоровья. Подробнее об этом - здесь:
Как я с пользой для здоровья экономлю на еде
Самые старые приборы в моей кухне – это микроволновка и кофемолка, им более 10 лет. Функционируют они исправно, и я не собираюсь их пока менять. От микроволновки, было время, я хотела избавиться, но не смогла – как ни крути, удобная штука.
Самым бесполезным прибором оказался миксер. Его по моему заказу подарила мне дочь. По факту оказалось, что стряпаю я не так уж и много, а после покупки блендера, в котором есть насадка-венчик, в миксере вообще отпала необходимость.
Есть у меня электронные кухонные весы. Использую их ежедневно. Жаль, что они только до 5 кг, а не до 10 хотя бы.
С покупкой мультиварки я поняла, что процесс приготовления пищи может быть очень интересным, а результат – очень вкусным. Я полюбила готовить. Читала, конечно, что россияне считают мультиварку самой бесполезной техникой, но не согласна с этим мнением. Я использую этот агрегат почти каждый день – варю в ней утром кашу, а пока не было духовки, и хлеб пекла, и запеканки всякие.
Морзильная камера. Я купила ее в дополнение к морозильной камере холодильника. Так как я морожу на зиму большое количество овощей, ягод и фруктов, камера у меня бывает задействована до самого лета. Жалею только об одном – надо было покупать большего объема (моя - с тремя ящиками, объемом всего 86 л).
Блендер. У меня он содержит в комплекте измельчитель и венчик. Пользуюсь регулярно всеми тремя насадками, потому как люблю готовить всяческие прибамбасы – плавленый сыр, майонез, варенье из тыквы, соус песто, шарлотку и т.д. Жаль, что чаша измельчителя всего на 0,5 л.
Сушилка для овощей и фруктов. Тоже классная вещь. Прошлым летом я сушила в ней травы, яблоки, помидоры, грибы. Опять же, не нравится, что она у меня очень маленькая – на момент покупки выбора не было.
Холодильник. Я его сменила полгода назад. Купила огромный, под потолок, хотя меня предупредили, что сейчас это немодно. Но я покупаю технику для собственного удобства, а не для восторженных взглядов. Продавец спросил: «Вы выбрали самый большой холодильник в магазине, наверно, вы любите готовить?». Если честно, дело не в этом, а в том, что я люблю, чтоб в холодильнике было много продуктов Так вот, своим холодильником я очень довольна – в нем целых пять полок, на которых можно разместить несколько кастрюль и кучу банок.
Чайник. На новой квартире он у меня уже третий! Первый, керамический, сгорел, у второго сломалось стекло. Так что я купила самый простой, металлический, тем не менее, не дешевый - три тысячи.
И вот, наконец, нынешней весной я поменяла электрическую плиту: у старой конфорки едва грели, а духовка не работала вообще - как я с ней промучилась столько лет? Теперь у меня стеклокерамика с прекрасной духовкой с функцией конвектора.
Чуть позже дочь подарила мне еще один кухонный агрегат – вакуумизатор. Я вспомнила, что в вакуумных пакетах готовят нежнейшее мясо по технологии су-вид. Сделали куриную грудку. И мультиварка в очередной раз пригодилась. Правда, оказалось очень вкусно.
Теперь, наверно, на моей кухне не хватает электрической мясорубки и кулинарного термометра. А еще я мечтаю о домашней мельнице – засыпал в нее зерно, смолол в муку и тут же печешь хлеб…
Так что такая вот я мещанка – готовлю на двоих, а предпочитаю на кухне все самое мощное и самое вместительное.
Зато на продукты я трачу не по 15-20 тысяч рублей в месяц, а по 5-7. Время, проведенное на кухне, по моим подсчетам неплохо окупается.
А какая техника есть на вашей кухне? Всеми ли приборами вы пользуетесь?
Если статья оказалась полезной и интересной - поставьте лайк. Мне будет приятно. Если вас интересует тема оптимального ведения домашнего хозяйства, подписывайтесь на мой канал. Постараюсь не разочаровать.