10,1 тыс подписчиков

Пробиотики. Когда они полезны и с чем их едят?

8 мая 20208 мая 2020

471

3 мин

Оглавление

Когда они полезны?
Диарея и гастроэнтерит
Здоровье мозга и психики

Пробиотики - это микроорганизмы, которые способны улучшить здоровье человека, сбалансировав его кишечную микрофлору, - совокупность микроскопических бактерий, дрожжей и грибов нашей пищеварительной системы. Организм человека содержит около 1,5 килограмм различных пробиотических бактерий, что сопоставимо с весом головного мозга.

В этой статье, мы рассмотрим потенциальную пользу пробиотиков при тех или иных заболеваниях и их основные источники. Стоит отметить, что многие из их возможных преимуществ требуют дальнейшего подтверждения и исследований.

Когда они полезны?

Диарея и гастроэнтерит

Согласно результатам исследований, опубликованных в журнале детской гастроэнтерологии и питания, ряд штаммов пробиотиков продемонстрировали своё положительное влияние на лечение гастроэнтерита и диареи различного происхождения. Например, бактерии Lactobacillus безопасны и эффективны при лечении детей с инфекционной диареей и значительно снижают риск развития ротавирусного гастроэнтерита.

Здоровье мозга и психики

Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили, что у женщин, которые регулярно употребляют натуральный свежий йогурт, здоровое состояние таких функций мозга как память и мышление, тесно связано со здоровой микрофлорой кишечника. Кроме того, учёные предполагают, что пробиотики и их наличие в организме, могут повлиять на уровни стресса и тревоги и даже помочь в лечении некоторых психических расстройств.

Холестерин

Исследования показывают, что Lactobacillus reuteri NCIMB 30242 могут помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), тех самых, которые часто называют "плохим" холестерином. В ходе эксперимента, две суточные дозы L. reuteri NCIMB 30242 снижали уровень как "плохого", так и общего холестерина в крови. Доктор Митчелл Джонс, один из авторов исследования, предположил, что пробиотики могут "снизить уровень сложных эфиров холестерина, которые влияют на рост ЛПНП в крови".

Артериальное давление

Одно из исследований показало, что молочные продукты со штаммами Lactobacillus, помогают бороться с повышенным артериальным давлением. Кроме того, эти же учёные выяснили, что пробиотики и запускаемые ими метаболические процессы, ведут повышению содержания в крови витамина D, который препятствует развитию гипертонии.

Синдром раздраженного кишечника

Всё больше доказательств того, что пробиотики помогают в лечении синдрома раздраженного кишечника (СРК). Две обзорные статьи, опубликованные в журнале Nutrition in Clinical Practice, которые рассматривали подходы к лечению этого заболевания, утверждают, что особенную эффективность при лечении СРК показали Bifidobacterium infantis.

Инфекции

Ученые обнаружили, что полезные пробиотики могут защитить организм от вредных бактерий. Например, Lactobacillus paracasei обеспечивает защиту от такой пищевой инфекции как Listeria, - распространённого внутриклеточного паразита. Полезные микроорганизмы прикрепляются к клеткам кишечника вместо листерий и, создавая межвидовую конкуренцию микроорганизмов, не дают возможности паразитам найти в организме своё место.

Псориаз и синдром хронической усталости

Ученые из Университетского колледжа Корка в Ирландии сообщили, что штамм Bifidobacterium infantis 35624 может быть очень полезен для людей с псориазом и синдромом хронической усталости. Важность результатов этого исследования прежде всего в том, что оно показало влияние пробиотиков не только на защитную систему слизистых оболочек (желудка, кишечника, носоглотки и дыхательной системы), но и на всю иммунную систему человека в целом.