Цена на кофе взлетела за последний месяц после того, как меры против коронавируса во всем мире вызвали рост спроса на этот товар. Нью-йоркские фьючерсы на арабику, отражающие майские поставки, прибавили 15% за последний месяц, торгуясь по цене около $ 1,20 за фунт. Фьючерсные контракты представляют собой соглашение о продаже или покупке актива по ценам, ожидаемым в определенный момент в будущем. Эти контракты показывают ожидания людей о ценах на кофе позже. Текущее повышение цен происходит после месяцев волатильности цен на кофе, которые достигли дна около 97 центов за фунт в начале февраля этого года. Тем не менее, цены подскочили, фьючерсы на кофе достигли $ 1,29 в конце марта, что на 30% больше, чем в феврале.
Паника
По словам Максимилиана Купстика и Стива Полларда из брокерской компании Marex Spectron, потребительский спрос на кофе не снижается, несмотря на пандемию, которая помогла подскочить ценам на товар, сообщает CNBC. «По многим другим товарам, таким как металл или масло, спрос, безусловно, сильно падает, но это не относится к кофе», - говорит Koopstake, генеральный директор по продажам кофе в Европе. «Существует просто переход от одного вида потребления к другому типу - от потребления к потреблению дома», - добавляет он. По словам аналитика, предприятия, которые занимаются кофе вне дома, получают серьезный удар во всех регионах.
На этом фоне те, кто продает кофе через супермаркеты и магазины товаров народного потребления, испытывают всплеск спроса в результате пандемии, которая вынудила многих людей попасть в свои дома и вызвала панику. По словам Купстаке, люди держат свои шкафы полными, чтобы не ходить в магазин часто, поэтому на рынке кофе происходят большие перемены.
Цепочка поставок
По словам аналитика, с точки зрения цепочки поставок, меры против коронера затрудняют процесс доставки кофе конечным пользователям. «Поскольку кофе является продовольственным товаром, даже если страна закрыта, люди в цепочке поставок считаются жизненно важными работниками. Таким образом, с юридической точки зрения каждый в цепочке имеет право продолжать работать, собирать, перемалывать, обрабатывать, упаковывать и доставлять », - говорит он. Маршруты доставки также нарушаются коронавирусом, который, по мнению аналитиков, может нанести долговременный ущерб транспортным проблемам. «Данные показывают, что если вы хотите кофе, вы будете. Но это данные с небольшой задержкой, поэтому они, вероятно, показывают ситуацию в конце прошлой недели, и в будущем могут произойти изменения », - говорят они.
Сильный доллар
Есть и другие факторы, которые влияют на цены. Според Коупстейк и Полард отмечают, что сильный доллар США до сих пор удерживал цены на уровне, поскольку производители из таких стран, как Бразилия, предпочитали экспортировать кофе из-за хорошего обменного курса.
В 2019/2020 маркетинговом году у производителей не хватает запасов, поэтому они полагаются на излишки предыдущих периодов, что, в свою очередь, повышает цену на кофе. По словам Купстаке и Полларда, существует широкая дискуссия о том, что произойдет с ценами на кофе, когда пандемия пройдет и мировые ограничения упадут. Они не знают, компенсирует ли увеличение потребления кофе в домашних условиях снижение кофейного бизнеса, связанного с ресторанами, барами и кафе.
По их словам, в 2020/21 году люди начнут полагаться в основном на свои запасы и перестанут покупать кофе в магазинах в целом, в результате чего, по прогнозам аналитиков, в следующем году дополнительный спрос на этот товар исчезнет.
