Наверняка вы впервые слышите такое понятие, как "эстетика питания" в целях похудения. Это то, к чему я пришла спустя долгие годы попыток похудеть, и чем я хочу поделиться с вами. Вообще я призываю всех отказаться от слов "я сижу на правильном питании", потому как такая фраза схожа с "сидеть на диете", а это не самое полезное занятие, особенно когда это переходит в некий культ - одна диета сменяет другую, за ними следуют срывы, а здоровье подрывается. Сидеть на ПП тоже не совсем правильно. Вы можете неделю или месяц считать калории, взвешивать порции, отказаться от сладкого и жирного, и считать это правильным питанием, а потом вы пойдете в кино, купите попкорн, посчитаете это за срыв, и на следующий день съедите три куска пиццы и пончик на ужин.
Есть отличные слова, которые я услышала недавно от одной модели, и я советую вам их запомнить
"Я не ограничиваю себя и не запрещаю что-либо, я выбираю".
Поймите, что питаться нужно чисто и качественно, и нужно это для того, чтобы быть ЗДОРОВЫМ в первую очередь. Когда вы откажетесь от вечных запретов, сроков а-ля "похудеть за 5 дней на 3 кг", когда вы сделаете чистое питание своим осознанным выбором, только тогда вы сможете навсегда изменить свои пищевые привычки, стать здоровее, скинуть лишние килограммы и чувствовать себя хорошо.
Возьмите за привычку украшать еду. Наш мозг - механизм очень сложный, но мы можем его обмануть. Когда вы видите красивое блюдо на красивой тарелке, вы морально наслаждаетесь, это и есть - эстетика питания.
Куда приятнее есть каждое утро не просто овсянку на воде, а украшенную ягодами и орехами. Да, калорий в такой овсянке будет больше, но и больше пользы и витаминов, и вам не будет в тягость ее есть, так как каждый день вы можете менять наполнители. Уже визуально ваша тарелка будет приносить вам радость.
Я предлагаю осознанно подходить к каждому приему пищи. Чем проще будут продукты в блюде, тем лучше. Но согласитесь, когда на тарелке немного гречки, порезан огурец, и кусок курицы - не очень-то аппетитно. Такой рацион очень быстро наскучит и мы придем снова к срыву. Здесь отлично поможет и насытиться, и разнообразить блюдо, и насладиться визуалом простое дополнение - овощи. Но и это еще не все. Красивая посуда также играет роль. Повторюсь - получайте наслаждение от одного вида еды.
Приучите себя каждый раз делать выбор в пользу здорового и качественного продукта. Если сорвались, съели что-то вредное, не ставьте крест на этом, в следующий раз съешьте немного меньше углеводов, предпочтите пицце на ужин овощной салат. Замените дома все вредные снеки на полезные. Мы часто едим то, что лежит на видном месте. Если у вас стоит ваза с конфетами, коробка печенья, а в шкафу рабочего стола спрятана упаковка чипсов, то вы вряд ли пойдете на кухню за яблоком, когда захотите перекусить. Замените все вредные продукты. Поставьте на видное место фрукты, сухофрукты, орехи, хлебцы. Фрукты можете заранее нарезать, тогда будет легче потянуться за долькой апельсина, нежели за очередной конфетой.
Уделяйте меньше времени готовке, но больше времени сервировке еды.
Возьмем ту же гречку. Сварить ее не занимает много времени. Но стоит нарезать в тарелку разных овощей, красиво все разложить, можно даже сфотографировать (отличный вариант начать вести дневник питания) и уже перед глазами нечто более аппетитное.
Отдавайте предпочтение простым и вкусным продуктам, научитесь сочетать их, делать разнообразные салаты в дополнение к основному блюду.
Лично я стала получать больше наслаждения от приема пищи, когда начала делать красивые блюда. Не хотелось уже есть что-то вредное и плохое, больше отдавала предпочтение полезным продуктам. Я стала чувствовать себя намного легче, не переедала, была полна энергии и сил. Начали постепенно уходить лишние килограммы, появилось желание заниматься спортом. Теперь каждое блюдо для меня словно целое искусство. Станьте гурманом. Не закидывайте в свой организм все подряд. Каждый продукт отображается на вашем теле, и чем качественнее то, что вы едите, тем лучше ваше состояние в целом.
Автор: Саркисян Амалия
https://www.instagram.com/amalia_ashotovna
С любовью, ваш CONSCIENCE 🤍
