Какие ассоциации у вас возникают, когда вы говорите о стране Таиланд?! Наверняка, одно из первых, что придет вам в голову – это изобилие экзотических фруктов. Многие туристы везут из Таиланда домой отнюдь не магнитики, а целые сумки с фруктами!
Но что же делать тем, кто к фруктам равнодушен? 🤷
Я смело могу отнести себя к такой категории людей! В моем холодильнике фрукт – редкий гость. Да, знаю-знаю, во фруктах содержится много витаминов и микроэлементов, это очень полезно и т.д. и т.п. Но я терпеть не могу их мыть, чистить… пока все это сделаешь, удовольствие от поедания сводится к минимуму😠
Год назад оказавшись впервые в Таиланде, конечно же я знала об огромном разнообразии фруктов, но у меня совершенно не было желания скупать килограммами манго, как это делают многие 😁 Я нашла для себя иной выход – смузи! По сути это сок с мякотью.
В Паттайе очень распространены палатки, где прямо при вас приготовят смузи из свежайших фруктов. Не нужно ничего мыть, чистить (а предварительно думать о том, КАК его почистить? Фрукт то заморский, российскому человеку неведомый в большинстве случаев). Мякоть фруктов помещают в блендер и через минуту чудо коктейль готов👍
Цена такого удовольствия - от 20 бат. В центре Паттайи в основном продают за 50 бат. Вы себе представляете - от 40 рублей за большой стакан свежих экзотических фруктов?!
Такие палатки условно бывают двух видов. В некоторых на витрине вы увидите стаканы с помещенными туда фруктами, таким образом вы можете выбрать микс на свой вкус.
Просто берете стакан и даете его продавцу. Правда порой вы не всегда будете понимать, что именно туда положили… если не очень разбираетесь в том, как выглядят внешне тайские фрукты🤭
Второй вид палаток – без «выставочных образцов», вы просто называете продавцу название фрукта, из которого хотите смузи.
Мой любимый микс – манго и маракуйя! Ооочень вкусно. Смотрите, какой красавец😍
Мужу нравилось брать микс с лаймом и мятой, кстати неплохо сочетается в коктейле с тайским ромом 😉 Если видите в миксе кусочки арбуза, значит смузи получится довольно водянистый, я такие никогда не брала. Бывают и совсем чуднЫе наборчики – например, с печеньем👇
И немного дегтя во всей этой истории. Помимо фруктов стандартными ингредиентами тайских смузи являются: лед, сахар, сиропы и усилитель вкуса. Удивились?🤷 Я тоже была удивлена, когда узнала об этом впервые. Но это факт. В Таиланде во всю готовую еду и напитки добавляют усилитель вкуса.
Относительно льда – лед дробится в блендере и имеет кашеобразную текстуру. С одной стороны, такой напиток быстро охладит вас в жаркий день, с другой – может навредить вашему горлу. И такое со мной, к сожалению, случалось. Поэтому я частенько говорила продавцам волшебную фразу – «no ice» или «little ice» (безо льда или чуть-чуть льда). Но нужно понимать, что лед добавляется в смузи в первую очередь для объема, поэтому вполне вероятно вам сделают пол стакана коктейля, либо в лучшем случае добавят воды вместо льда!
От сахара тоже можно отказаться, сказав «no sugar». Таким образом коктейль будет иметь более натуральный вкус. Но здесь тоже есть подвох – не все фрукты достаточно сладкие сами по себе, поэтому смузи может получиться очень нейтральным, мягко говоря.
Все это дело вкуса, поэтому рекомендую попробовать различные варианты смузи и выбрать свой!🤗
Спасибо за внимание! 🙏Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие статьи.
