Жители Вьетнама редко готовят еду дома-чаще всего они питаются в небольших кафе на улице, сидя на маленьких стульчиках за крошечными столами, либо могут себе позволить сходить в недешевые заведения после работы.
В уличных кафе еда стоит дешево и уровень обслуживания Вас не удивит-Вьетнамцы бросают мусор прямо под стол и могут не убрать стол перед тем, как Вы за него сядете.
В таких кафе меню не будет особо разнообразным-это суп Фо, рис, напитки. Но скудность выбора не означает, что это несъедобно. Наоборот, все блюда очень вкусные.
Другой уровень найти пропитание-это пойти в ресторан уровнем выше. Чаще всего, Вьетнамцы трепетно относятся к своему бизнесу и в ресторанах царит красивая обстановка и приятная атмосфера, все выполнено в стильных тонах и обслуживают Вас на высшем уровне. У каждого стола закреплен официант, который подливает пиво в ваши стаканы и меняет тарелки. Выбор блюд в таком ресторане значительно выше- тут Вы найдете и причудливые салаты с водорослями, попробуете большие креветки, а также сможете сами приготовить пищу на специальной плите, доставленной прямо за Ваш стол!
Есть рестораны, специализирующиеся именно на таком виде подаче блюд-это буфеты. Здесь Вы можете сами приготовить блюда из тех ингредиентов, которые посчитаете нужным.
Настоятельно рекомендую сходить в такое заведение, ведь именно там Вы можете вкусить заморские пряности, фрукты и всевозможные изыски в неограниченном количестве. Мы знаем, что в Таиланде такие буфеты дешевые, а вот во Вьетнаме немного дороже. Так, в Нячанге мы видели ценник в 200донг(600 руб.), но поверьте, это того стоит!
Итак, если Вы устали от однообразной еды в уличном кафе, то можете смело идти в рестораны или буфет, т. к. выбор блюд Вас просто поразит!
