Что вы обычно готовите на природе? Думаю, что большинство упражняется в жарке шашлыка, ухи ну максимум овощей на углях. И это наверное хорошо, когда выход в лес происходит где-то в ближайших окресностях автомобиля.
Когда нет необходимости нести всю тяжесть на своем горбу в рюкзаке. А что делать если идти нужно не один десяток километров? Можно обойтись консервами смешивать их в разных пропорциях получая разные блюда.
И многим покажется это смешным ведь разогрев консервов на огне имеет лишь поверхносное отношение к кулинарии, но... Здесь нужно учитывать, что поход это в первую очередь не пикник и зачастую облегчение рюкзака вносит свои коррективы в выборе продуктов,посуды и прочей лабуды.
В этот раз готовили курицу и пельмени. Если с курицей все понятно, то пельмени тут специфические. И то и другое подойдет для готовки только в прохладное время года либо в первый день похода.
Для приготовления пельменей вам понадобится лаваш, фарш,соль, перец и подсолнечное масло. В зимних условиях, поздней осенью и ранней весной этот набор продуктов хранится в рюкзаке несколько дней легко.
Просто берем лаваш и размазываем по нему фарш, перчим,солим и скручиваем лаваш в рулет. Разогреваем сковородку на углях и нарезанный лаваш обжариваем на подсолнечном масле. Это блюдо чем то напоминает жаренные пельмени, хотя по факту гораздо их вкуснее. Если все это заправить сметаной то получится еще лучше.
Для тех кто никогда подобное в лесу не готовил - советую. Это хоть немного, но разнолбразит вашу походную пищу, а это порою бывает очень важно, в особенности когда ты уже несколько дней в пути.
Для тех кому понравилась статья. Подписывайтесь на канал. Здесь публикуется пеший и индустриальный туризм, исследование подземных сооружений, заброшенные предприятия и кулинария, рыбалка и многое другое.
