В Турции огромное количество заведений, где можно вкусно подкрепиться. Однако туристы не всегда разбираются в специфике местной кухни. В сегодняшней статье разберемся, что предлагают турецкие кафе и рестораны.
Как и во всех странах мира, самые бюджетные рестораны в Турции специализируются на фаст-фуде. Выбор здесь довольно разнообразен: овощи и мясо в лаваше, всевозможные сэндвичи, тосты и маленькие шашлычки. Отличный вариант для тех, кто хочет бюджетно подкрепиться во время прогулки по городу.⠀
В Турции можно найти столовые, где в основном питаются студенты и работники близлежащих предприятий. Снова бюджетный вариант, по-турецки они называются «lokanta». Здесь можно отведать супы, мясные блюда с гарнирами. Ходят сюда обычно в обеденное время. Для туристов такие столовые не представляют особого интереса, но если вы хотите сэкономить, то это отличный вариант.⠀
Небольшие рестораны с домашней кухней чем-то отдаленно напоминают столовые, но еда здесь более качественная и дорогая. Интересный вариант для тех, кто хочет «попробовать» Турцию на вкус. Блюда будут приготовлены по-домашнему, многие из этих яств сложны и готовятся очень долго. Здесь можно найти фаршированные виноградные листья, фаршированные цветы кабачков, домашние манты и многое другое, то, что турки едят именно дома.
Оджакбаши – заведение, где можно попробовать блюда турецкой кухни, сделанные именно из мяса. В тюркской кухне кебабом называют не только приготовленный на шпажках фарш, но и другие виды мясных блюд. В Турции пользуются популярностью кебабные, но в них не продают алкоголь, а вот в оджакбаши его заказать можно.⠀
Рыбные рестораны в Турции стоят на вершине иерархии заведений общественного питания. К сожалению, хороших рыбных ресторанов не так много, и ценник довольно высокий. Конечно же, здесь можно отведать различные блюда из рыбы и морепродуктов, но любители мяса могут полакомиться кебабом в пите.
-
Больше фото в инстаграм @STAROVEROVA (Анастасия Староверова)
Если вы любите путешествовать, то обязательно подписывайтесь на мой канал и поддержите лайками, чтобы не пропустить самые полезные Лайфхаки для путешественников
-
Друзья, какие блюда турецкой кухни вам запомнились больше всего?
⠀
