После переезда в Болгарию мы открыли для себя множество новых вкусов, ранее незнакомых. Местная кухня нам нравится, особенно некоторые блюда. Что стоит попробовать, отдыхая в этой стране, я уже рассказывала в этой статье. А сейчас опишу 3 продукта, которые в России мы раньше ни разу не пробовали и не покупали, а тут без них уже не можем обойтись.
Скир
Под этим необычным словом скрывается молочный продукт родом из Исландии. По виду баночки он ничем не отличается от привычного йогурта или его болгарского варианта- кисело мляко, но на вкус совсем другой. Похож больше на нечто среднее между мягкой творожной массой и сметаной. Он густой и сытный. Но главная фишка данного продукта заключается в низком содержании жира и высоком содержании белка – 12%. Поэтому отлично подходит для спортсменов, например. Мы спортом не занимаемся, но скир есть полюбили.
Покупаем белый, без примесей, стоит около 50-60 руб, но продаются и баночки поменьше с добавлением фруктов. В Исландии, согласно сведениям из Википедии, скир известен уже тысячу лет, пользуется большой популярностью и сейчас. Мы берем его в сети Лидл, в других не видела. В России точно можно купить через интернет.
Хумус
Впервые этот замечательный продукт мы попробовали и оценили на отдыхе в Дубае пару лет назад. Тогда на шведском столе его каждое утро ели с большим удовольствием. Приехав в Болгарию, с радостью увидели, что хумус здесь популярен, а то нам его не хватало. И не удивительно, что он тут везде, ведь Болгария столько лет была под турецким влиянием.
Штука классная, делается из нута, перетертого в пюре, с добавлением оливкового масла, кунжутной пасты, приправ и разных дополнительных ингредиентов. Мы перепробовали разные варианты здесь, больше всего нравится с маслинами и с баклажанами, пожалуй. В этом блюде много клетчатки и растительного белка. Хорошо сочетается со многими продуктами. Стоит у нас около 100 руб за упаковку.
Напитки с алоэ
Эта азиатская оригинальная задумка оказалась очень крутой. В Болгарии, не знаю почему, но они широко распространены, купить можно в любом магазине. Привозят их сюда из Кореи и Тайланда. Лично мне больше всего по душе зеленые бутылочки со вкусом алоэ без дополнительных примесей. Но пробовали также с манго, кокосом, клубникой, гранатом, персиком и т.д.
Такие напитки не просто вкусные, но и полезные. Ведь в их состав входят натуральный сок алоэ и гель из этого же растения. Добавляют иногда дополнительно витамины. Считается, что сок алоэ выводит токсины, улучшает моторику ЖКТ, и т.д. Маленькие бутылочки стоят меньше 80 руб.
Вот такие интересные продукты мы включили в свой постоянный рацион. В голову пришло пока почему-то всего три, уверена, что их на самом деле больше, но сейчас вспомнить не могу.
Спасибо за внимание! Не забывайте ставить пальчики вверх 👍, делайте репосты и подписывайтесь на канал "Мои болгарские будни".
Приглашаю всех также заглянуть на мой сайт, который я недавно создала. Там будет больше статей и больше фоток.
Рекомендую прочитать:
Наша любимая пекарня в Бургасе
