Прежде чем говорить о последствиях отказа от сахара, необходимо уточнить. Для человека с полноценным и сбалансированным питанием исключить сахар полностью невозможно. Сахароза уже входит в состав фруктов, ягод, некоторый овощей и большинства продуктов. Отказаться от сахара – означает ограничить себя от его избытка.
ВОЗ рекомендует выстроить свой рацион так, чтобы его количество от общего числа съеденных калорий в день составляло не более 5-7%. Для этого необходимо отказаться от добавления сахара в чай, газировки и ограничить употребление кондитерских изделий.
И вот что произойдет с вашим организмом, если максимально ограничить употребление сахара.
1. Стабилизация веса
Сахар – источник высокого уровня калорий сам по себе. Помимо этого, он входит в состав большинства высококалорийных продуктов и блюд: выпечка, кондитерские изделия, фастфуд, йогурты и т.д. Снизив употребление блюд с высоким уровнем сахара, в рационе увеличивается запас количества калорий. Становится легче избавиться от лишних килограммов.
2. Придёт в норму работа кишечника
За доставление «сладкого» удовольствия в мозг расплачиваться приходится желудочно-кишечному тракту. Расщепляется сахар непосредственно в кишечнике, а избыток сахара негативно влияет на работу ферментов кишечника, желудка и поджелудочной. Если отказаться от сахара и заменить его пищей с высоким содержанием клетчатки, ЖКТ начнёт работать как часы.
3. Пропадёт желание съесть «что-нибудь сладенькое»
Сахарная зависимость действительно существует. Как и зависимость от средств от насморка или от антидепрессантов. Пока в доме есть сладкое, мозг не сможет успокоиться, вызывая лжеголод. Но разорвать этот порочный круг реально.
Отказываться от причины зависимости необходимо постепенно. Заменяя сладкое хлебцами, орехами и т. д. Изменяя свой рацион таким образом, через некоторое время вы будете хладнокровно относиться к горам сладостей, тортам и другим источникам сахара.
4. Вы почувствуете прилив энергии и здоровья
Сахар также является источником глюкозы, которая участвует в восполнении организмом жизненно необходимой энергии. Низкий уровень глюкозы в крови влечёт за собой последствия: усталость, заторможенность, потерю концентрации. Но более опасно для здоровья избыточное содержание сахара в организме. У сладкоежек серьёзно нарушается обмен веществ, что негативно сказывается на процессах жизнедеятельности всех систем организма.
5. У вас изменятся вкусовые ощущения от пищи
Сахар меняет истинный вкус пищи. Добавляя сахар в чай, сладкий соус к блюдам, человек теряет вкус к другим продуктам. Избыток сахара в крови меняет восприятие вкусовых рецепторов. Отказавшись от сахара, например, в чае, вы не только оцените его настоящий вкус, но и через несколько месяцев не сможете нормально воспринимать чай даже с ложкой сахара.
Тяга к сладкому чаще всего связана с психологическими проблемами, стрессами и «заеданием» проблем. Повышенный сахар приводит к последствиям для всего организма. Поэтому его количество, согласно рекомендациям ВОЗ, не должно превышать 5-7% от общего дневного рациона.
То, что сбалансированное питание – это зелень, гречка и вода, - стереотип. «Еда как есть» - бестселлер из серии «Кулинарное открытие». Уникальные и разнообразные блюда на каждый день с пользой для здоровья и удовольствием для себя.
А вы следите за количеством сахара в своём рационе? Пишите в комментариях!
Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно!
До новых книг!
Ваш Book24
