Когда мы отдыхали в Байкальске, родственница пригласила нас к себе на дачу, отдохнуть и помочь собрать викторию. У них в это время как раз был сезон на эту ягоду.
Мы были рады помочь, тем более мы знакомы с выращиванием и сбором виктории.
В дачном посёлке, первое что привлекло внимание, конечно, великолепие природы.
За дачными домиками стояли огромные горы, как богатыри, охраняющие сказочный городок дачников.
Остальное оказалось, как у всех — аллеи, заборы, домики. Но когда мы вошли в ворота, нам показалось, что-то не так.
Присмотрелись, и сразу появился вопрос: «А где же заборы между соседями?» Их нет, ни по бокам, ни впереди, ни высоких, ни маленьких. Нет ни одного ограждения. Всё на человеческом доверии, никто не ворует, ни ломает, ни отбирает урожай.
Начали дальше осматриваться и увидели впереди огромную плантацию, как нам тогда показалось какой-то «низкорослой» картошки, которая ещё и посажена редко, для картошки.
Когда подошли ближе, то пришли в недоумение — это целое поле виктории. Бо́льшая часть огорода занята под викторию. Вот тогда мы и поняли, зачем нашей родственнице нужна наша помощь.
Конечно же, нам было интересно, для чего выращивают так много виктории, причём все дачники (это было видно и у соседей ведь заборов нет).
Родственница нам, пояснила, что это сезонная материальная прибыль, они её сдают скупщикам и лучше всего её собирать и сдавать рано утром. Такая ягода ценится больше.
Вся виктория очень ухоженная, крупная и красивая. Мы рванули её собирать, но нас остановила родственница и объяснила, что собирать нужно с хвостиком (с коронкой). Без неё викторию не принимают, считается брак (неликвид). Поэтому мы собирали аккуратно, но долго.
После сбора урожая виктории мы поняли, почему соседи не покушаются на урожай просто сил уже не хватает.
А ведь кроме ягоды, местные жители выращивают ещё и овощи: огурцы, помидоры, перцы, баклажаны. Только их выращивают обязательно в теплицах, из-за специфического климата, днём жарко, а ночью холодно.
Наш отдых на Байкале продолжается.
