Устраивала в начале месяца расхламление. Повыкидывала тогда кучу старых стеклянных банок. Еще подумала, что они мне все равно не пригодятся, так как заготовки я делать не собиралась. А сегодня принялась варить малиновое варенье. И понадобились банки! У меня, конечно, осталось несколько маленьких баночек, но, боюсь, что их мне не хватит и надо будет покупать новые.
Но если подумать, то банки те, которые выбросила, были все разнокалиберные, под них нужны разные крышки и все такое. А мне нравится, чтобы все было одинаковое. И крышек это касается. Все старые цветастые крышки выбросила, осталось у меня несколько новых золотистого цвета, смотрятся они гораздо приятнее.
Баночки четыре варенья сделаю, а там посмотрю, будет ли у меня желание еще варенье заготавливать. Вот тогда и решу, надо ли мне банки новые покупать или обойдусь теми, которые остались.
На заметку
- Для варенья мне понравилось использовать баночки объемом 200-300 мл со стеклянной крышкой, там еще есть резиновая прослойка. С ними можно даже пренебречь стерилизацией, так как варенье в этих баночках съедается за неделю-полторы. У меня такие баночки от крем-мёда остались, а вообще они много где продаются. Баночки эти долговечные и не требуют смены крышек.
- Удобно варенье делать малыми порциями, а большую часть ягод замораживать. Когда заготавливаю сразу много, то оно у меня остается аж до следующего года, и есть его как-то особо и не хочется. А так, если есть замороженные ягоды, то можно в любой момент и варенье из них сделать, и в выпечку израсходовать, морс сварить.
