Полная статья с интересными видео по ссылке 👉 INDIASTYLE.RU
Содержание:
Вкусный бизнес: от кафе до эко магазинов
Кафе и рестораны, как бизнес
Йога-туры: как веганы путешествуют с животными
Эко продукты и эко магазины для вегетарианского бизнеса
Количество веганов, сыроедов и даже веганов-животных в современном мире растет большими темпами. Многим по нраву «этический» и «зеленый» образ жизни, поэтому вегетарианский бизнес можно «достать» как из холодильника, так из шифоньера, магазина, собственной косметички. Существует масса перспективных направлений — эко-дизайн, туры в йога-отели, вегетарианское кафе, эко-магазины, веган еда для животных. Также в топ перспективных стартапов вошли вегетарианские хостелы, веган пекарни, эко косметология.
Вкусный бизнес: от кафе до эко магазинов
Технологический социум вновь тянется к эко продуктам, естественности, защищите экологии. Вегетарианство вышло за пределы кухонь, магазинов, став особым образом мышления, отношения человека к миру, самому себе, животным. Вегетарианский бизнес использует маркетинговые приставки «эко», «био», «веган» даже в названиях заведений (кафе, баров), кормов для животных, средств по уходу за кожей. Главный посыл любого вегетарианского бизнеса: земные блага конечны, и у любого потребления есть разумный предел.
Кафе и рестораны как бизнес
Загляните в меню любого вегетарианского кафе. Само название блюд разогревает аппетит: тарелка сейтан, ассортимент веган-сэндвичей, радужных смузи, тофу, панир. Что уже говорить об интерьере вегетарианского кафе, веган бара, где каждый их посетитель попадает в крутую фотозону, среди кактусовых джунглей, индийского храма, электронной музыки. Веганы создали свой особый тренд.
Заведения с вегетарианской кухней набирают обороты, а их главным способом раскрутки выступают площадки в социальных сетях. На пике популярности вегетарианское мини-кафе, созданное в формате fastfood при овощных лавках. Вот он, бизнес — что надо!
В веган кафе можно быстро и недорого перекусить запеканкой из артишоков, брускеттой с тофу в медово-горчичном или ананасовом соусе, овощной самсой, хумусом, долмой с индийскими лепешками и другими интернациональными блюдами без мяса.
А еще получится побаловать себя в вегетарианском кафе или баре веган пивом. Вкусной бизнес-идеей и эко-рецептом уже поделилась знаменитая компания Guinness, запустив в мировые кафе свое чудесное веган-пиво.
В результате пополнения рядов веганов, продолжают открываться вегетарианские ресто-кафе, бары-кафе, фуд-траки повсюду: Dirt Candy (США), Madras (Индия), The Acorn (Канада). Первыми, кто успел покрыть свои вложения в вегетарианском бизнесе стали братья Алекс и Джонатан. Их веган проект AllPlants произвел более 100 000 замороженных эко-блюд и приучил к здоровой пище не только британцев.Моктейли и веган бары — отличная перспективная затея
Йога-туры: как веганы путешествуют с животными
Бесчисленные йога-туры — одно из основных направлений вегетарианского бизнеса. Основной их девиз — озеленить мир снаружи, оздоровить его внутри себя! Это отличный способ:
- услышать о чудесах и достопримечательностях острова Бали, Ломбоку, любопытных мест Индии, Таиланда
- заглянуть в местные веган-кафе, сделать впечатляющие селфи с экзотическими животными
- узнать о культуре предков и других цивилизациях
- избавиться от стресса мегаполисов, восстановить силы
Организация йога-туров в вегетарианском бизнесе довольно прибыльная затея. Для ее реализации важно продумать ключевые моменты:
- выбор места, отеля, организация питания в кафе или ресторане
- приглашение тренера, инструктора по йоге, гида
- бронь гостиничных номеров для группы туристов
- составление расписания экскурсий
- подготовка визовых документов
Путешествия, мастер-классы по йоге, детоксу, веган-кулинарии и аюрведическому питанию, экскурсии по веган кафе — еще одна интересная идея для вегетарианского бизнеса. Одни предпочтут семинары по веганству на склонах Тибета, другие — курс по эко-дизайну, для «страдающих» диетами актуальным окажется детокс-тур, модницы же устроят эко шоп-тур.
