При составлении диеты нужно учитывать не только количество килокалорий в суточном рационе, но содержание белков, жиров и углеводов, так как важно потреблять все макроэлементы в правильном соотношении, чтобы не возникало дефицита или переизбытка одного из них. Это называется сбалансированным питанием.
Подсчет БЖУ (белков, жиров и углеводов) важен не только при похудении, но и при правильном питании, ведении здорового образа жизни, спортивном питании. Особенно важен подсчет белков в рационе для вегетарианцев и веганов, ведь в растительной пище может быть недостаточно белка. Необходимо также понимать, что растительные белки плохо усваиваются, поэтому их нужно потреблять в большем количестве, чем животные.
Если при соблюдении диеты относиться к подсчету БЖУ беспечно, можно замедлить метаболизм, а также столкнуться с рядом проблем со здоровьем, такими как слабость, головокружения, выпадение волос, нарушения пищеварения и обмена веществ, и прочее, прочее.
При малоподвижном образе жизни женщине с небольшим весом требуется минимум 50 г белков, 30 г жиров и 100 г углеводов в сутки. Это на самой строгой диете. Несложно подсчитать, что это составляет 1070 ккал в сутки (белки и углеводы содержат 4 ккал на 1 г, а жиры - 9 ккал на 1 г).
Чем вы крупнее и активнее, тем выше ваши показатели минимального потребления.
Углеводы нужны, прежде всего, мозгу. Мозг и нервная система питаются исключительно глюкозой, причем мозг потребляет примерно одинаковое количество углеводов у всех людей. Однако женщины в погоне за красотой частенько снижают потребление углеводов довольно сильно, что приводит к головным болям, ослаблению памяти, невозможности сконцентрироваться, раздражительности.
Белки - основа нашего организма. Из них строятся не только мышцы, но и все внутренние органы, частицы крови, гормоны, ферменты... Обычно на диете стараются не сокращать потребление белков, так как это вызовет замедление обмена веществ, а значит, и процесса похудения.
Жиры также жизненно важны для человека, без них не усвоятся некоторые витамины. Кроме того, недостаток жиров в рационе может вызвать у женщины чисто женские проблемы.
Обычно при сбалансированном питании необходимо придерживаться примерно такого процентного соотношения:
углеводы 50%
белки 30%
жиры 20%
Конечно, невозможно придерживаться этого соотношения точь-в-точь, однако стремиться стоит.
Но при похудении важно сохранить потребление белка в норме (ну или близко к норме), сокращая лишь потребление жиров и углеводов. Поэтому соотношение станет иным, количество белка в рационе может возрасти до 40-50% в зависимости от того, насколько строга ваша диета.
Понравилась статья? Ставьте лайк, подписывайтесь на канал.
