Очень простой салат, но при этом вкусный и полезный.
В зимнее и тем более весеннее время выбор свежих овощей ограничен, но организм требует витаминов. В этом случае можно приготовить оригинальный салат из редьки, которую несложно найти в любом магазине. Особенно распространенный сорт – Дайкон – белая, сочная редька. Этот корнеплод отлично сочетается с морковкой по-корейски – источником витамина А в зимнее время.
Для приготовления вам понадобятся:
• одна крупная редька Дайкон;
• 100-150 г морковки по-корейски;
• 100-150 г консервированной кукурузы;
• 2-3 ч.л. кунжута;
• майонез;
• соль
Процесс:
Дайкон потереть на крупной терке. Если редька оказалась слишком «водянистой», то дать немного стечь или отжать.
Переместить в большую миску, где будут смешиваться ингредиенты.
Добавить морковку по-корейски. Можно использовать уже готовую или сделать заранее самостоятельно.
Добавить консервированную кукурузу, кунжутное семя.
Посолить и добавить майонез либо другой белый соус, например, Тартар.
Тщательно перемешать, дать охладиться 20-30 минут.
Весь процесс приготовления занимает 10-15 минут.
Приятного аппетита!
----------------
Понравился рецепт? Поставьте, пожалуйста, ваш лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить еще больше интересных рецептов и статьей в будущем
