Российские потребители вынуждены ежегодно сталкиваться с подорожанием продуктов питания. За последние пять лет стоимость минимального набора продуктов увеличилась на 35%. Эксперты называют причиной роста ослабление курса рубля.
Тенденция роста цен
Это привело к тому, что стоимость минимального набора в магазине продуктов выросла на одну треть. Уже в марте 2019 года она равнялась 4179 рублям 78 копейкам. В 2014 году в этом же месяце сумма составляла 3080 рублей 39 копеек. Данные приведены на основании статистики. Только по сравнению с мартом прошлого года минимальная цена продуктовой корзины увеличилась на 7%.
В состав набора входят 33 необходимых товара:
- рыба и мясо;
- яйца;
- молочные продукты;
- овощи;
- вермишель;
- крупы;
- масло различного вида;
- карамель, печенье;
- сахар и соль.
Ценовой показатель минимального набора продуктов используется для проведения анализа цен как во всей России, так и в рамках регионов в отдельности.
Причины роста стоимости
Аналитики говорят о том, что рост цены минимальной продуктовой корзины происходит на основании ряда факторов:
- В первую очередь, из-за обесценивания национальной валюты, скачков инфляции.
- У ряда товаров пропала импортная конкуренция. Например, это касается мяса и рыбы.
- С прилавков российских магазинов исчезли продукты производства Украины. Это связано со сложными политическими отношениями между странами. Например, пропажа сахара из Украины убирает конкуренцию и приводит к росту цен.
Рост цены на отдельную категорию продуктов сразу же влечет за собой увеличение стоимости на всю корзину.
По сведениям аналитиков, рост цен на определенные виды продовольственной продукции, такой, как яйца, сахарный песок и мясо связан с увеличением НДС на транспортные перевозки. Повлияло удорожание кормов для птиц, которые поставляются из-за границы.
Так как рубль ослабел в отношении к доллару на 20%, автоматически выросли в цене все продукты импортного производства. С начала 2019 года усугубилась ситуация резким ростом цен на хлеб, в процентном соотношении он достиг 7,5%.
Специалисты Ассоциации компании розничной торговли считают, что рост цен на минимальную корзину продуктов тесно взаимосвязан с ходом инфляции. Подорожание могло быть еще больше, но происходило удерживание со стороны потребительского поведения.
Раньше люди старались ходить только в один магазин продуктов и покупать там все необходимое. Особенно это было характерно для жителей больших городов. Сейчас ситуация кардинально изменилась. Потребители внимательно следят за изменением цен, акциями, скидками. Это приводит к тому, что покупатели ходят в несколько разных супермаркетов, выбирая более выгодные предложения.
Часто для того чтобы добиться более низких цен, продавцы начинают оказывать давление на производителей. Не всегда снижение проходит безболезненно для качества. Такой подход может стать причиной ухудшения самих продуктов.
Качественные товары по выгодным ценам
Несмотря на сложную ситуацию на рынке, магазин продуктов «Хорса» всегда рад предложить своим покупателям товары самого высокого качества по низким ценам. Вся продукция сертифицирована и соответствует нормам государственных стандартов. Мы работаем не только с розничными клиентами. Если Вы владелец магазина, кафе, ресторана, у нас можно приобрести продукты оптом с бесплатной доставкой. Для этого достаточно позвонить по телефону, указанному на сайте, или заполнить онлайн-форму.
