По причине получения сельскохозяйственными предприятиями высокого урожая гречи, наблюдалось падение цен на данный продукт. Средний процент падения цены составил 29%, что значительно больше, чем по всем другим продуктам с социальной значимостью.
По расчетам РБК на основании данных органов статистического наблюдения, средняя стоимость 1 кг. крупы на территории РФ была на 29,4% ниже, чем в прошлом году. Также отмечается снижение средней стоимости 1 килограмма лука на 9,7% и сахара (до 40,3 руб. за килограмм или на 7,2%). Таким образом, видно, что темпы падения цен на гречку являются самыми большими среди товаров, обладающих социальной значимостью.
Органы статистики отмечают и подорожание некоторых товаров. Это пшено (на 26%), морковь (на 15%) и баранина (1 кг. этого мяса теперь стоит 363,9 руб.) Также следует отметить, что 2017 год характеризовался отрицательной динамикой цен на такие продукты, как гречка, сахар и яйца.
Причины падения цен
Исследования, проведенные отраслевым институтом, подтверждают, что продукты оптом, и особенно гречка, стали дешеветь весной 2018 года. Причиной этого явился избыток товара на рынке, поскольку в предыдущие годы в РФ собрали очень большой урожай данной культуры. Увеличились площади под ее посев в Алтайском крае, где преимущественно выращивается гречиха, что и вызвало перепроизводство продукции. В результате образовались значительные запасы, которые и повлияли на динамику цен.
Купить продукты в рознице также стало дешевле. Апрель 2018 года ознаменовался рекордно низкой ценой на гречневую крупу за последние три года. Темп снижения составил 35%, а средняя цена – 50,7 руб. за килограмм. В июне производителями были предприняты попытки увеличить цену, и отпуск ее со складов был практически приостановлен, но из-за крайне слабого спроса через некоторое время им пришлось вернуться опять к тактике предложения низких цен.
В отличие от достаточно высокой волатильности оптовых цен, в рознице их изменение происходит более медленными темпами, поэтому потребитель часто не отмечает снижение или повышение стоимости продуктовой корзины. Так, осенью 2018 года цены на килограмм гречки вновь достигли минимума за три года – 47,3 рубля, но уже к декабрю произошло их некоторое повышение до 48,5 руб. за килограмм.
Динамику цен подтвердили и в GfK, исследующей потребительское поведение домашних хозяйств.
Действия властей
Впервые внимание регулирующих органов к рынку гречки было привлечено в 2010 году, когда в связи с ожиданиями низкого урожая возник резкий рост цен (темпы его составили 30-35%), и по этой причине наблюдалось существенное повышение спроса на гречку со стороны населения.
Динамику цен на эту крупу обсуждали в 2010 году даже на Госсовете. С точки зрения властей, причиной роста стоимости культуры была спекуляция. Отмечались и факты, когда к розничным магазинам подъезжали грузовики, которые приобретали весь запас гречки, а потом продавали ее на рынках со значительной наценкой.
Контролирующие органы отреагировали на такой резкий рост цены предупреждениями розничных сетей, что положительно сказалось на динамике стоимости крупы. Что касается дальнейшей динамики, то эксперты не ожидают таких низких цен, но и резкого роста не предвидится, поскольку урожай в 2018 году составил 930 тыс. тонн, но при этом имеются значительные запасы крупы на складах.
Как купить гречку по самой выгодной цене
Чтобы приобрести качественную гречку и другие товары от проверенных производителей высокого качества и по доступным ценам, обращайтесь в наш магазин продуктов. В интернет-маркете «Хорса» Вас ждет большой выбор и высокий уровень сервиса.
