Привет! в этой статье я расскажу интересную историю развития бизнеса 23 летних парней. Ранее я рассказал с чего мы начинали. Мы - это я и мой брат близнец. Итак, приступим.
Все началось с того, что мой друг 2 раза в неделю отвозил и привозил своего отца в соседний город на работу. Его отец работал главным бухгалтером в региональной птицефабрике по выращиванию индейки. Что бы не ехать обратно просто так, ему пришла идея покупать в фирменном магазине при заводе немного мяса индейки и привозить к нам в город, и предлагать на местных рынках продавцам мяса его небольшую партию товара. Так продолжалось пару месяцев. Освоив пару местных рынков в городе . Запрос стал понемногу увеличиваться.
К слову это был 2012 год,В нашем городе приходилось объяснять людям что такое индейка, следующими словами: -это такая курица, только побольше. Которую в америке на рождество готовят.
Дальше осознав всю прибыльность дела, и неизбежность постоянного скитания между городами, друг принял решение о том, что стоит увеличивать объем перевозки. Речь же шла о том, что закупить полторы тонны необходимого ассортимента мяса индейки и в привезти в наш город. Для последующей реализации.
Не обладаю необходимой суммой денег, он обратился к нам с братом, как раз на тот момент я продал свой бизнес по тонированию авто о котором я писал ранее. Мы в свою очередь долго не думая согласились.
Первые партии товара мы старалась развести по уже наработанным точкам продаж на рынках. А все что оставалось хранили в холодильниках дома. Так понемногу и возили раз в неделю. Расширяя точки сбыта, и приучая местный народ есть гиппоалергенное диетическое мясо индейки.
Таким образом увеличили объем продаж до 5 тонн в неделю, остатки хранили в гараже, хорошо что была зима. Накладные печатали, редактируя эксель файлы, скачанные из интернета))
Был случай перед новым годом торговый дом птицефабрики, отдал по низкой цене, 10 тонн фарша ММО. По приезду камаз, не смог подъехать к гаражам, тогда то и пришлось нам втроем и еще трем друзьям, таскать в ручную 100 метров от камаза до гаража 10 тонн фарша, в коробках по 20 килограмм.
Через некоторое время когда время близилось к потеплению , пришлось арендовать низкотемпературную холодильную камеру площадью 18 м2 в небольшом торговом центре на окраине города. Появился офис, но доставку так же осуществляли на своих личных авто, это были ВАЗ 2112 и Рено логан.
Настал момент когда рост был неизбежен, что бы снизить себестоимость продукции. Тогда и зашла речь о становлении дистрибьютором птицефабрики на регион, тем более обладая связями в виде отца друга. Правда на тот момент у торгового дома при птицефабрики, было другое мнение на счет дистрибьютора в регионе. Торговый дом хотел сделать дистрибьютором мощный хладокомбинат который реализовывал куриную продукцию по региону.
В итоге было принято решение о том, что нам и хладокомбинату выдают по 20 тонн продукции в ассортименте по спецификации.
Это значит что на 20 тонн общей заявки положат 10 тонн филе грудки (самой дорогая позиция 300 рублей за кг.) и остальные субпродукты в прямой пропорции от веса тела, то есть шею индейки всего пару тонн, крылья индейки тоже пару тонн и т.д..
Деньги на такую большую партию приходилось занимать, так как своих средств не хватало.
Спустя месяц активной торговли, мы имеем забитый склад филе грудки, зависшие мертвым грузом около 7 тонн. Остальные позиции отгруженные по спецификации разошлись на ура.
Наш конкурент в лице хладокомбината обладая большими финансовыми возможностями, просто закупает еще одну партию 20 тонн, не продавая филе, а просто собирая у себя на складе. Тем самым выигрывая дистрибуцию на регион.
В виду нашего поражения мы должны были закупать мясо у хладокомбината с его наценкой. Что в принципе делает нас не конкурентоспособными.
Учитывая новые вводные, мы вынуждены закупать остальной ассортимент в соседних регионах, других птицефабрик. Сразу оговорюсь что качество привозимых продуктов была немного хуже.
Закупка больших партий субпродуктов с других регионов, заставила нас арендовать больше складских площадей: 150 м2 низкотемпературной камеры и 50 м2 среднетемпературной камеры, нанять персонал который отпускал и принимал товар, нанять наконец то грузчиков. Новый склад находился на оптовом-розничном рынке города, там и появилась первая розничная точка под брендом Золотая индейка .
Со временем развились до 5 фирменных магазинов мяса индейки в которые поставляли товар своего склада. Ассортимент индейки на прилавках был представлен с нескольких птицефабрик России.
Попутно запустили производство собственного фарша ММО и некоторые позиции субпродуктов под собственным брендом, который сначала производили в специализированном цеху одного из районных центров, потом арендовали свой цех в городе.
Постепенно птицефабрика с которой мы начинали работать, решила развивать собственную сеть фирменных магазинов, поставляя свежую охлажденную продукцию напрямую с птицефабрики.
Когда фирменных магазинов птицефабрики стало больше тридцати, начали падать продажи на розничных точках куда мы поставляли товар, наш бизнес начал умирать на глазах.
В итоге пришлось закрыть свою деятельность, с убытками как бы мы не старались.
Так сложилось по иронии судьбы птицефабрика с которой мы начинали, нас же и задушила .
На сегодняшний день, не знаю по каким причинам но завод находится в предбанкротном состоянии.
Если Вам понравилась статья ставьте лайки и подписывайтесь. На канале буду рассказывать о предпринимательской жизни, с момента открытия гаражного бокса, до развития федерального проекта.
