Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
Сегодня мы публикуем письмо от нашей читательницы из Воронежа, Н.Д. Литовченко. Она поделится с нами своим опытом сохранения урожая яблок и груш в городской квартире.
У нас, в тесноте городской квартиры, нет хороших условий для зимнего хранения плодов. Поэтому большую часть урожая я пускаю на варенья и компоты. Для хранения отбираю самые лучшие плоды осенних сортов: груши Лесная Красавица, Вере Рояль; яблоки Богатырь, Антоновка обыкновенная, Осеннее полосатое.
У нас застекленная лоджия. Для хранения плодов муж сколотил из трехслойной фанеры 2 ящика, в ширину по размерам лоджии- с разных сторон.
Внутри сделал полки, а одну сторону навесил на петли, получилась дверца. В стенках насверлил отверстий для циркуляции воздуха. В этот шкаф входит до 30 килограммов плодов.
На лоджии я стараюсь поддерживать температуру чуть выше нуля гра-дусов, для этого постоянно проверяю показания термометра, установленного на стене рядом с ящиком.
Если температура поднялась выше нормы, открываю форточку, а в сильные холода пускаю на лоджию тепло из квартиры, приоткрыв застекленную дверь.
Груши у меня хорошо хранятся до Нового года, яблоки чуть дольше, а Богатырь может и до женского праздника долежать.
Нужно не лениться перебирать плоды, отбраковывая загнившие и заболевшие. Я это делаю регулярно, раз в неделю.
Одно время по совету знакомых пробовала заворачивать фрукты в промасленную бумагу, но, честно говоря, не заметила, чтобы сохранность от этого улучшилась. А мужу казалось, что вкус плодов от масла становится хуже. Поэтому вернулась к прежнему способу хранения.
- Большинство сортов яблок дольше всего сохраняется при нулевой температуре воздуха в хранилище.
- Оптимальная влажность воздуха 85-95%. Если она ниже, плоды быстро увядают. Добиться такой влажности элементарно просто, нужно всего лишь установить емкость с водой в ящик, и следить чтобы она не пересыхала.
Н.Д. Литовченко.
Дорогие читатели, если Вас заинтересовала тема можете ознакомится со статьей опубликованной на нашем канале ранее.
Как сохранить чеснок больше года. Очень простой способ.
Секреты хранения яблок в подвале.
Как мы спасли ежа, и научились у кротов хранить картошку.
Спасибо за интерес к моей статье.
Уважаемые читатели, так-как на канале "Дачные истории" уже вышло огромное количество статей, принято решение создать структурированный веб архив материалов.
ВСЕ СТАТЬИ С КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту kanal-sad@mail.ru
