Теперь продукты с содержанием генетически модифицированных организмов (ГМО) должны маркироваться специальным знаком. Однако помеченных этим знаком пачек на полках будет немного: поставщики смогут переходить на новые требования в течение полутора лет, - поясняют эксперты.
Внимание, ГМО!
Отмечать трансгенные продукты необходимо надписью "ГМО". Она должна быть набрана крупным шрифтом, размещаться рядом с единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза, причём этот знак трансгенных продуктов должен быть нанесён таким способом, чтобы его можно было легко прочесть в течение всего срока годности продукции. Маркировать товары нужно будет, если только содержание ГМО в них превышает 0,9 %.
Ситуацию разъясняет старший научный сотрудник кафедры биоинженерии биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова Юлия Петушкова.
Что такое ГМО? И чем он опасен?
ГМО, если говорить о генетически модифицированных организмах, как таковых – это организмы, которые получены искусственным путём. Фактически здесь речь идёт о трансгенных организмах. То есть, в них используется ДНК одного вида для улучшения качеств ДНК второго вида. Этот ДНК встраивается во второй организм, и получается некий трансгенный организм, который имеет новые свойства, не характерные для исходного организма.
Чем опасны продукты с ГМО?
Чаще всего речь идёт о какой-то чужеродной ДНК, которая попала в организм того объекта, в который эта часть ДНК и встраивалась. Такая конструкция может быть несколько опасна для самого организма, в который встраивается чужеродный ген. Исходя из требований экологической безопасности, проводится масса проверок для того, чтобы тот вид, в который происходит это встраивание, не пострадал.
Что касается человека, который получает в итоге с пищей чужеродную ДНК, по большому счёту, опасности для его здоровья нет, так как встраивания в его ДНК этого гена не происходит. Но любой ген можно считать относительно человека чужеродным. Если человек потребляет картофель, то гены картофеля для него чужеродные. И если в них встраивается ген какого-то ещё организма, растения или микроорганизма, они для человека тоже чужеродные. Поэтому для организма человека новые гены не представляют никакой опасности, они в любом случае являются чужеродными генами, и сами по себе не встраиваются в человеческий геном.
Для чего тогда надо предупреждать отметкой на пачках людей, что тот или иной продукт содержит ГМО? Вы как потребитель станете покупать в магазине свои любимые продукты, узнав про ГМО в них из надписи на пачках?
По закону о защите прав потребителей уже давно необходимо было информировать потребителя о том, что он покупает продукцию, которая содержит ГМО. Такое требование появилось достаточно давно, но, тем не менее, просто не было принято необходимой единой маркировки продуктов, чтобы каким-то образом оповестить покупателя о том, что он покупает. Возможно, эта маркировка на продуктах питания в ближайшее время и не появится в большом количестве только потому, что и ранее, несмотря на требование законодательства, мы не видели на прилавках надписей, пусть даже мелким шрифтом, что данная продукция содержит ГМО, наличие которых требовалось по законодательству.
И вряд ли что-то сейчас глобально изменится. Во-первых, порог установлен более 0,9 %. Это доля примесей, которых реально невозможно избежать. Если сейчас и появится что-то, то появится только то, что раньше было спрятано за мелким шрифтом.