Иногда бывают такие моменты, готовишь салат, а продуктов нарезал или сварил больше, чем планировал и майонез в один прекрасный момент заканчивается. Нам конечно не хочется все бросать и идти в магазин за майонезом. Есть выход, его можно приготовить самому в домашних условиях!
Для приготовления понадобится:
оливковое масло - 150 гр.
1 куриное яйцо
0.5 чайной ложечки соли
1 чайная ложечка сахара
сок лимона 1 чайная ложечка
перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Разбиваем яйцо в масло. Масло и яйцо должны быть комнатной температурой
2. Добавляем все специи
3. Добавляем 1 чайную ложечку сока лимона
4. Погружаем блендер в стакан, ровно на желток и начинаем взбивать до тех пор, пока не появится густой майонез, ни в коем случае первые минуты 2 не вынимаем блендер из стакана
5. Вот такой консистенции получается майонез, он густой прям как покупной
Добавляйте в салаты такой майонез, он без химии и очень вкусный!