Популярность системы питания «все включено», практикуемой на многих курортах, не подлежит сомнению. Большинству туристов нравится ситуация, когда не нужно думать, где и как завтракать, обедать и ужинать, когда можно просто взять тур со «все включено» и минимум трижды в день наслаждаться «шведским столом». Однако, не все здесь нравится отдыхающим. Есть несколько популярных претензий, которые высказывают туристы в Турции и других странах.
Никто, конечно же, не говорит, что там плохая еда. Но некоторые замечания все-таки присутствуют:
Слишком маленький выбор мясных блюд. В отелях звездностью «4 звезды» и ниже чаще всего из вторых горячих блюд подают котлеты и куриное мясо. Курица и фарш дешевле, чем говядина, баранина и даже рыба. И уж тем более, еще дороже морепродукты типа мидий, креветок и осьминогов. Поэтому разнообразие мяса и рыбы на «шведском столе» могут позволить себе только дорогие отели.
Переработанные вторично продукты. К несъеденному на ужин мясу добавляют соус и подают его вторично на обед на следующие сутки. Мясную нарезку, оставшуюся с ужина, добавят в омлет на завтрак, а несъеденную туристами копченую рыбу в салат. Ресторан почти любого среднестатистического отеля – это безотходное производство.
Долгоиграющие сладости. В некоторых отелях с оставшихся с ужина тортов снимают слой крема и добавляют новый, украшая его по-другому. И вот уже на следующем ужине туристам кажется, что им подают новые свежие сладости. Хотя это не так. С этой же целью на торты добавляют фрукты, сливки или желе.
Фрукты почти все неспелые. Никакой отель не может себе позволить закупать тоннами спелые и сочные фрукты. Их специально заказывают не совсем спелыми, чтобы они пролежали на кухне или на складе до того момента, как будут вынесены в обеденный зал. Но часто бывает, что фрукты просто не успевают дозреть, и работникам ресторана приходится их выкладывать в таком виде, в каком они есть. Поэтому на «шведском столе» легко обнаружить зеленые персики и бананы, а также «деревянные» груши и яблоки.
Соки и другие напитки на вкус как порошковые или слишком жидкие. Во многих странах пакетированные соки на вкус еще химознее и хуже, чем в России. Понятно, что отели закупают одни из самых дешевых сокосодержащих напитков, ставя потом рядом с ними табличку с надписью «сок». Что же касается других популярных напитков типа фанты или колы, то в странах с более жарким климатом они традиционно имеют немного другой, менее насыщенный вкус. И нашим туристам кажутся разбавленными.
Также читайте:
Небанальная Турция: что необычного можно посмотреть
5 удивительных фактов об Азии, которые вы не знали
Три анекдота про самолеты: поп, блондинка и халява
