Актер, как настоящий мужчина, умеет не только гвоздь в доме забить, но и приготовить вкусное блюдо, если его женщина очень устала. Запеканка от Михаила очень сытная и вкусная, ее даже можно делать, если ожидаются гости.
Для приготовления вкусняшки потребуется примерно 300 гр говядины, если в семье любят мясо, то можно прибавить еще 150 гр. Картофеля нужно около 5 крупных клубней, а также, 3 яйца, пару средних луковиц, 60 гр молока и пару ложек растительного масла. Соль и специи кладут на свое усмотрение.
До сбора запеканки мясо нарезают на тонкие пластинки и немного поджаривают в сковороде с минимумом масла. Потом к нему добавляют пережарку из мелко нарезанного лука, стакан бульона и тушат все это на небольшом огне.
Конечно, можно залить простой водой, но с бульоном мясо станет намного ароматнее. В это время добавляют специи и соль, чтобы избежать пресности.
Картофель, который очищен и порезан на аккуратные кусочки, также пережаривают. И его не забываем посолить!
Потом готовые брусочки кладут в форму, смазанную маслом, а сверху располагают мясную начинку. Все это заливают яйцами, которые были взбиты с молоком.
Для приготовления в духовом шкафу достаточно 10 минут, так как продукты уже ранее прошли термическую обработку. Перед подачей блюдо красиво засыпают зеленью, это может быть петрушка.
Что поэтому поводу думает диетолог? Если есть страх набора веса, то лучше не обжаривать заранее продукты, а отварить или приготовить на пару.
Вкусовые качества от этого несильно изменятся, но уйдет калорийность блюда и прибавится его польза. Стоит отметить, что при готовке картофеля можно добавить мелко рубленный чеснок.
