Нам понадобится:
Яичный желток - 1 шт
Горчица - 1 ст л
Уксус - 1 ст л
Сахар - 3/4 ч л
Соль - 1/4 ч л
Масло оливковое - 500 мл
Начинаем готовить:
Смешайте в миске яичный желток, горчицу, сахар и соль.
Установите миксер на самую высокую скорость.
Смешивайте и одновременно, постепенно вливайте масло.
В заключении добавьте уксус.
И снова перемешайте.
Если майонез получился очень густой, добавьте немного воды или молока.
Если добавите молоко, то вкус будет более сливочный.
Приятного аппетита!
