Кормление не только взрослых пациентов, но и детей закреплено образовательной базой медицинских колледжей, но входит ли эта манипуляция в обязанности медицинских сестер сегодня, когда сфера деятельности младших медработников довольно сильно расширилась? Попытаемся разобраться.
Чтобы проявить ясность, мы будет говорить лишь об энтеральном питании. Итак, СанПин подсказывает, что дежурная медсестра, как минимум, участвует в раздаче пищи вместе с буфетчицей, при этом категорически запрещает раздачу младшим работникам :
14.27. Раздачу пищи больным производят буфетчицы и дежурные
медицинские сестры отделения. Раздача пищи должна производиться в
халатах с маркировкой "Для раздачи пищи". Не допускается к раздаче
пищи младший обслуживающий персонал.
Однако если обратиться к профессиональному стандарту младших медсестер, то в пункт 3.2.1 (трудовая функция) обнаружим, что младшая медсестра допускается к кормлению пациента :
Кормление пациента с недостаточностью самостоятельного ухода
Следовательно, младшей медсестре запрещено раздавать пищу, но разрешено кормить пациентов, такое положение можно объяснить временем утверждения документов. Поскольку Минюст утвердил СанПин в 2010 году, а профстандарт для мл.работников вышел только в 2016 году, СанПин не вносил пояснений в положение о раздаче пищи вероятно из-за того, что в 2010 году количество младших медработников было ограничено, и в него входили в основном только санитарки и сестры-хозяйки, которые, чаще всего не имели медицинского образования, и следовательно, не должны были допускаться к раздаче пищи.
Но тогда возникает другой вопрос, ведь буфетчица также не имеет медицинского образование, однако участвует в раздаче пищи. Верно, её участие объясняется особыми условиями допуска к работе, а именно свидетельством о профессиональном обучении по профессии «Буфетчица» (ФЗ «Об образовании в РФ» от 29.12.2012 г. №273-ФЗ). В профстандарт буфетчицы непосредственно входит :
Доставка и раздача лечебного питания пациентам отделения.
Итак, кормление, согласно приведенным выше документам должна осуществлять младшая медицинская сестра, в то время, как дежурная сестра отделения вместе с буфетчицей выполняет раздачу пищи пациентам.
