После платежей за ипотеку траты на еду и разные хозяйственные товары являются самым большим расходом в семейном бюджете. Не знаю, как вы, но я редко когда выхожу из магазина с чеком меньше чем на 500 рублей. Моя слабость: сыры, пирожные, мороженое. А мой муж не представляет себе холодильника без колбасы или большой пачки пельменей.
В среднем, наши траты составляют около 20 000 рублей в месяц. И мне кажется, что это сумасшествие для семьи с одним младенцем и одним маленьким ребенком. Нас всего-то в сумме меньше 3 полноценных человек... И это еще без походов в кафе или рестораны! После того, как я впервые посчитала все месячные траты и распределила их по категориям, моя голова чуть было не разорвалась от понимания того, сколько и на что мы тратим на самом деле! Хотя я прекрасно знаю, что это далеко не предел в нашей стране.
Чтобы хоть как-то начать контролировать наш бюджет, я собирала разные материалы, идеи и способы сокращения расходов. Давайте вместе разберем их!
28 советов и хитростей, которые позволят вам уменьшить бюджет на продукты и другие товары.
1. Заведите себе приложение по учету ваших расходов.
Трудно что-то экономить, если не знать, в чем именно у вас перевес. Заведите себе на телефон приложение и ведите учет. Оно само начнет считывать смс от банка при каждый платежах, а вносить товары будет легко с помощью сканирования и распознавания чеков. Вы можете вести как общий бюджет с другими членами семьи, так и один общий. Обязательно разносите товары по категориям, и потом, в конце месяца, все ваши слабые места вылезут сами.
2. Фильтр вместо бутилированной воды.
За годы работы в офисах мы с мужем привыкли к тому, что вода водится в кулерах (уж простите за тавтологию). Но после того, как я поставила приложение, о котором говорила выше, я поняла, что на воду мы тратим порядка 2000 в месяц (это не только большие бутыли по 19 л., но и множество мелких бутылочек). При этом чаще всего такая вода уходит на побочные нужды в готовке, например, сварить макароны или картошку. Все-таки пользоваться фильтром для воды гораздо выгоднее! и если вы не готовы полностью перейти на него, то можете заменить бутилированную воду хотя бы частично.
3. Ешьте домашнюю пищу.
Питаться в кафе и столовых здорово, но если вы будете брать обеды с собой, или, закрыть глаза на лень или усталость, приготовите ужин сами,а не пойдете в ближайшее заведение или не закажите на дом, то это позволит сэкономить порядка 200-500 рублей на человека за один раз!
4. Обратите внимание на магазинные бренды.
Да, не каждый готов питаться только продуктами "То, что надо", или "Каждый день", или других брендов магазина. И я согласна, что не всегда эти продукты делаются из высококачественных ингредиентов. Тем не менее, есть очень много позиций, которые можно покупать без оглядки на состав, но по отличной цене! Например, заморозка там очень хорошая, порой, ничем не уступает Бондюэль.
5. Замораживайте свои блюда.
С появлением второго ребенка я начала задумываться о прикорме и поняла, что не буду покупать готовых баночек, а хочу делать свое. Но искать зимой кабачок или цветную капусту... Мое стремление к качеству детского прикорма умрет под гнетом цены за овощи! Тогда я купила то, что мне необходимо, и заморозила. И после этого на меня нашло озарение: почему бы мне ни сделать то же самое и для себя?! Я теперь очень жалею, что у меня маленькая морозилка, потому что сложить туда я хочу больше, чем на самом деле помещается. Сейчас в ней хранятся и просто овощи по пакетам, и домашние вареники и пельмени, готовое тесто для пиццы. А еще там лежат сортированные пакетики для зажарки и супов. И по совету подруги я заморозила пожаренные котлеты - теперь я могу в любой момент достать, разогреть и у меня готов ужин! Если задуматься, вы можете подготовиться гораздо лучше меня!
6. Думайте о будущем - берите впрок.
Конечно, не стоит уподобляться американцам, забивающим свои подвалы горами товаров (хотя, покупай я их также по несколько центов за штуку, я, пожалуй, тоже завела бы себе подвал). Но если вы видите отличное предложение на товар, который вы берете часто, то почему бы не взять несколько пачек - на будущее? У нас дома теперь есть отличный кофе, хорошие макароны, премиальная туалетная бумага и многое другое по ценам, сравнимым с самыми дешевыми марками. И мне не стыдно сказать, что я купила это, потому что люблю для себя экономить.
7. Будьте полигамны в отношениях с магазинами.
... пока смерть не разлучит нас! Похоже в какой-то момент гипермаркеты плавно женили меня на себе. Я при любой возможности еду в Ашан, муж - в Ленту. При этом ни он, ни я не можем доказать друг другу, чем наши магазины лучше других. Да ничем! Это просто удобно, не больше! Привлекая нас дешевыми товарами в одной категории, гипермаркеты отлично зарабатывают на товарах в другой. В итоге мы платим больше, чем могли бы. Как говорится, нельзя складывать все яйца в одну корзину. Если вы решили экономить, то покупки лучше делать не в одном магазине сразу, а все-таки в разных, основываясь на их ценах.
8. Пользуйтесь приложениями.
Самым любимым моим приложением остается Едадил. Благодаря нему, в моем кармане полный список текущих акций и скидок во всех супермаркетах и гипермаркетах. Я всегда знаю, где и что я хочу купить. Но скидки это еще не всё! Кешбэк! А почему нет? У меня есть несколько предложений, по которым я слежу за товарами с кешбэком. Главное, это не перепутать желание экономить с желанием непременно хоть за что-то получить бонус. А то у вас окажется куча лишнего товара. Кстати, за каждый чек я получаю по рублю от Биглиона. Да, это ерунда и копейки! Но я и так сканирую чеки для учета бюджета, что мне стоит сделать это дважды? И, конечно же, кешбэк-сервисы для покупок онлайн! Порой мне выгоднее заказать через интернет, чем идти в реальный магазин.
9. Следите за акциями от банка
Спасибо от Сбербанка, бонусы от Тинькофф и многие предложения от других банков. Так приятно получать "плюшки" за свои обычные покупки! Выбирайте, что удобнее вам и вперед, получать выгоду!
10. Ходите в магазин голодными.
Эта фраза стара как мир. Но от этого она не перестает работать. Периодически я об этом забываю)) Тогда в моей корзине оказываются разные вкусняшки вместо чего-то нормально и питательного. Пусть ваша сила воли будет лучше моей!
11. Ходите в магазин с наличкой.
Трудно потратить больше, чем есть. За это я и не люблю кредитные карты, которые так навязчиво выглядывают из кармашка кошелька! Поэтому все мои кредитки давно спрятаны где-то дома (муж прятал мои, а я его - в случае крайней необходимости мы сможем, обменявшись информацией, найти их, но сами просто так потратить уже не сможем). Поэтому я редко хожу в магазины с зарплатной карточкой. Я стараюсь брать столько, сколько я собиралась потратить сейчас в этом магазине. Не больше!
12. Пользуйтесь картами магазина.
Однажды я забыла дома карту Ленты... Конец страшной истории)) На самом деле, Лента ради своих маркетологов и аналитиков делает всё, чтобы вы пользовались картой при каждой покупке. Без нее нет смысла ходить в магазин. Но даже если и говорить про другие магазины, не лишним будет получать и от них пусть маленькие, но скидки, пусть копеечные, но бонусы. В сумме вам это все равно окупится.
13. Создавайте план питания.
Этому я научилась у моих родителей. Они всегда тратили гораздо меньше нас с мужем, но при этом у них было два полных холодильника еды, а я очень любила приходить к ним в гости, чтобы полакомиться чем-то новым и вкусным. Любой план исключает лишние покупки. Более того, зная заранее, что вы будете готовить на этой неделе, вы можете заранее продумать, что и где нужно купить, чтобы потом не пришлось покупать недостающие ингредиенты в магазинах у дома по высоким ценам!
Кстати, если у вас не получается следовать плану, то проверьте, может, вам мешает одна из распространенных причин? Заодно узнаете, как с нею бороться.
14. Ходите в магазин в одиночестве.
А вы замечали, сколько вкусняшек и конфет буквально поджидает на в магазинах на каждом шагу? Я поняла это только после появления первого ребенка. Невозможно пройти по магазину так, чтобы ребенок не захотел чего-то купить. Как итог - множество лишних товаров! Незапланированных товаров. Я уже молчу про то, что, чаще всего, совершенно не полезных товаров.
15. Не ходите в магазин без списка.
И ничего лишнего, только то, что действительно нужно.
16. Избегайте покупки одноразовых ингредиентов.
Я очень люблю Наршараб. Но люблю я его только с шашлыком. А шашлык мы едим только летом. У меня в холодильнике стоит уже засахарившийся Наршараб, который мне и жалко выбросить, но и который я не буду есть до следующего лета. Это, возможно, глупый пример, но смысл тот же. Никогда не берите то, что не может пригодиться вам в приготовлении других блюд, а не только одного запланированного!
17. Используйте салфетки вместо бумажных полотенец.
Салфетки гораздо дешевле, чем бумажные полотенца. Так какая разница, чем вытирать?
18. Готовьте составляющие еды сами.
Понятно, что на своем балконе вы не вырастите свинью и не заколете ее потом)) Но вы всегда можете сами замесить тесто, а не покупать готовое замороженное. Сварить компот вместо покупки соков или газировки. И так далее.
19. Регулярно проводите инвентаризацию.
Следите, что и когда у вас может закончится, чтобы не пришлось покупать необходимые товары по завышенной цене.
20. Обратите внимание на опт.
Наверняка есть товары, которые вы покупаете очень часто. так почему бы не покупать их оптом по хорошей цене? Мы так покупаем детские соки, которые дочка пьет каждый день.
21. Используйте то, что у вас уже есть.
Мне тоже иногда по дороге домой хочется приготовить, например, Том Ям. Или пожарить стейки с картошкой. Но если меня уже не ждет хороший кусок мяса дома, то такие мысли должны оставаться только мыслями. А готовить стоит из того, что есть дома. Например, можно сделать вместо этого вкусный суп или разморозить пару котлет. Наши фантазии на голодный желудок могут сильно навредить кошельку. Стоит твердо придерживаться плана, о котором мы говорили в 12-ом пункте, а не кидаться в разные стороны.
22. Обращайте внимание на сезонные продукты.
Я понимаю, что порой в мае так и тянет купить долгожданный арбуз! Но лучше потерпеть всего месяц, чтобы он был по адекватной цене. И это касается множества овощей и фруктов. Терпение, самообладание и планирование!
23. Попробуйте выращивать свои продукты.
В детстве я ненавидела огороды. Сейчас моя спина уже не так молода, потому огороды я ненавижу еще больше. К тому же у меня сейчас нет огорода в доступе. Но если бы у меня была возможность, я бы не упустила ее. Я бы нашла, что посадить, чтобы уход не был бы изнуряющим. В любом случае это было бы плюсом для нашего семейного бюджета. А пока я могу довольствоваться только зарослями зелени на подоконнике. Кстати, таким образом я отлично экономлю на салатах из рукколы.
24. Тематические ужины.
Домашняя пища приедается. И чтобы разбавлять однообразие, придумайте тематические ужины раз в неделю. Ешьте роллы, пиццу, наслаждайтесь китайской или мексиканской кухней... Это внесет разнообразие, без лишних трат на рестораны.
25. Составьте список любимых блюд.
Пусть каждый член семьи напишет свой список любимых продуктов и блюд. Во-первых, вам потом будет легче придумывать меню на неделю, а во-вторых, это повлечет некое ожидание домашних ужинов со стороны близких.
26. Не забывайте про супы, рагу и просто тушеные блюда.
Пожалуй, это самые бюджетные блюда, да еще и сытные.
27. Подготавливайте продукты сразу же.
Иногда, придя домой, у меня уже нет сил на готовку. На следующий день нет времени, потом вообще забывается, что ты что-то хотел сделать... И вот уже ты достаешь лоток с чем-то, внешне напоминающем мясо. Про запах я сейчас умолчу... Если не хотите выбрасывать продукты, готовьте их вовремя!
28. Не берите много скоропортящихся продуктов.
Какой бы привлекательной ни была бы цена, не стоит набирать много скоропортящихся продуктов. Если вы не успеете все съесть или приготовить, то будете вынуждены выбросить испорченное. Как итог, реальная себестоимость съеденного резко увеличится.
Если вы хотите еще узнать о способах экономии, то читайте подборку: 5 простых способов сэкономить деньги.
