Такие прогнозы представили зерновые компании и производители продукции.
В ассоциации «Руспродсоюз» рассказали, что зерно уже начинает дорожать. Причинами стали рост валюты и прогноз на плохой урожай в этом году, сообщают «Известия».
Так, пшеница третьего класса сейчас стоит около двенадцати рублей за килограмм, тогда как в начале августа цена была десять рублей, а годом ранее — девять. Вслед за зерном дорожает мука. С начала августа отгрузочная стоимость уже увеличилась с 15 до 16 рублей за один килограмм. С середины сентября аналитики прогнозируют повышение до 18–18,5 рублей за килограмм.
В пресс-службе Минсельхоза сообщили, что стоимость хлеба до конца года и в начале следующего будет зависеть от цен на материально-технические ресурсы. В Российской гильдии пекарей и кондитеров также предполагают, что отпускные цены на продукцию могут вырасти, но не сильно.
В Российском зерновом союзе считают, что на розничную стоимость хлеба может также повлиять запланированный рост НДС, который заложен в цены на услуги ЖКХ и на топливо.
