Дрессинг из свежей кинзы
Как я поняла, кинзу далеко не все любят. А потому, если вы ее не используете при приготовлении пищи, значит, и сам соус вам не придется по душе. Но его можно приготовить, скажем, из свежей петрушки или фиолетового базилика. Вкус, разумеется, будет другим, но вкусно будет - однозначно. Я, к примеру, даже представить себе не могу какую-либо пищу без этого растения. 1. Свежую зелень перебрать, тщательно промыть холодной проточной водой и оставить в сите до тех пор, пока с нее не стечет вся вода...