Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете

Я, к примеру, из сиропов, в основном, делаю лимонады – просто развожу с минеральной газированной водой, а джем подаю к чаю. Использую его в качестве начинки для пирогов, заполняю им тарталетки, подаю к блинам и сырникам. Да и просто намазываю его на хлеб с маслом, и получаются очень вкусные бутерброды на скорую руку. 1. Ягоды засыпать сахарным песком, аккуратно перемешать и убрать в холодильник часов на 10. 2. Сироп отделить от ягод – переложить ежевику на сито и дать стечь. 3. Ягоды с сита переложить в банку по плечико...

1. Из яблок и груш выжать сок. 2. Очищенные от косточек абрикосы вместе с яблочно-грушевым соком прокрутить в блендере. 3. Массу процедить через сито. 4. После чего вскипятить, разлить в стерильные банки, закрыть стерильными крышками и закатать. Абрикосовый сок с добавками, честно сказать, ничем не хуже 100-процентного. А вы помните, как в советских гастрономах раньше продавали этот...

В Японии выбор места для проживания всегда имел огромное значение. Вот, несколько рекомендаций японского ученого Кацудзо Ниши. Он подчеркивает, что в благоприятных для жизни местах люди меньше болеют и, соответственно, живут дольше. Один из примеров - большая часть жителей одной деревни страдала некудышным здоровьем. В то время как другая часть жителей этой же деревни отличалась крепким здоровьем и долголетием. Оказалось, что под домами заболевших людей протекала подземная речка, выделявшая ядовитые газы, что негативно влияло на их здоровье...

Будущая Папесса рождена в Англии в семье миссионера-монаха. Однажды император Карл Великий пригласил его в Германию для обращения в христианство своих подданных. Несмотря на многочисленные избиения, попытки утопления и жестокие увечья, монах не прекращал свою миссию. В 818 году у проповедника и его жены родилась дочь Агнесса. После смерти супруги монах остался один с ребенком. Воспитание дочери давалось ему трудно, так как его здоровье ухудшалось - зрение ослабевало, руки тряслись, да и голос становился все тише...

Ну, в самом деле, даже если нет возможности сделать запасы других ягод и фруктов, малину в любом случае надо постараться заготовить, как же без нее? Ведь в любой момент может случиться простуда или еще какое недомогание, и всегда тут как тут - малина. Если она и не вылечит, то будет способствовать выздоровлению, как вспомогательное средство. 1. Ягоды засыпать сахаром и поставить в холодильник на два часа. 2. Сироп слить через сито, разлить в стаканчики, закрыть пищевой пленкой и убрать в морозилку на хранение...

Правда почему-то всплывает спустя годы: дед лидера Польши сражался с бандеровцами против мирных жителей, а дед одного из лидеров Германии был членом СС. Часто потомки нацистов занимают высокие государственные посты. Это частично объясняет политические взгляды многих современных лидеров. Однако самой интересной фигурой среди них является Папа Римский Бенедикт XVI. На первый взгляд, папа Римский символизирует мир и доброту, но история Бенедикта оказывается не такой уж однозначной. Бенедикт XVI, в...

Черешня - плод с одной косточкой, и потому считается косточковыми плодом, то есть, костянкой. Исходя из этого, ее вполне можно считать фруктом. Да и в учебных пособиях черешню рассматривают как фрукт. Плоды, в общем-то, маленькие, и их можно есть целиком, то есть, не откусывая частями, поэтому и получили они в народе название - ягоды. Но, как мне кажется, не столь уж это важно, и можно их называть так, как привыкли. Главное, что это прелестный, чудный дар природы. 1. Черешню отделить от косточек, засыпать сахаром и оставить на час-полтора, чтобы из плодов выделился сок...

Вода обладает уникальными акустическими свойствами, которые могут действительно затруднить подслушивание. Звук распространяется в воде иначе, чем в воздухе, что создает дополнительные трудности для использования прослушивающих устройств. Шум текущей воды действует как природный белый шум, заглушая разговоры и снижая вероятность перехвата информации. Шум реки и окружающая природа создают естественный фон, который трудно воспроизвести в условиях города или офисного здания. Листва деревьев, пение птиц,...

1. Очищенные от косточек половинки слив засыпать сахаром и оставить часов на 10-12. Периодически перемешивать. 2. Когда сахар растворится, прокрутить в блендере, оставив большую часть сиропа от сливы в миске. 3. Смешать сахар с агар агаром. Эту смесь добавить к сиропу, на среднем огне при непрерывном помешивании довести до кипения, затем на минимальном огне проварить в течение 5 минут...

Изначально еврейская семья, ставшая известной, благодаря своему банковскому бизнесу, Ротшильды часто фигурируют в различных теориях заговора о мировом управлении. В этой статье мы рассмотрим происхождение династии Ротшильдов, их вклад в мировую экономику и влияние, которое им приписывают. История семьи Ротшильдов началась в конце 18 века с Майера Амшеля Ротшильда, родившегося в 1744 году в Германии во Франкфурте-на-Майне. Начав свою карьеру, как мелкий торговец и банкир, Майер основал дом Ротшильдов, который быстро стал успешным...

Надо ли говорить, насколько они вкусные, я бы даже сказала, деликатесные. Жаль только, что ягодный сезон короток, а потому и десерт этот у нас есть возможность готовить только раз-два в году. Можно, конечно, использовать и замороженные ягоды, но они при оттаивании становятся водянистыми, и удержать целостность изделий при жарке или выпечки в разы сложнее. 1. В большой миске соединить сухие ингредиенты – просеянную муку, быстродействующие дрожжи, сахар и соль. 2. Перемешать. 3. В центре сделать выемку...

Вот, цукатное варенье из персиков получается в маленьком объеме. Ну, и что - мало, но лучшее. Рецепт, я бы сказала, уникальный. Такое лакомство будет приятно подать к праздничному чаепитию. Всеобщий восторг будет обеспечен. Рецепт 1. Персики нарезать на мелкие кусочки. Сахар смешать с водой, соком апельсина и прокипятить до полного растворения сахара. 2. Заложить кусочки персиков, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на одни сутки. 3. Переложить персики на сито, сироп вскипятить. 4...