Найти в Дзене
Ошибка века: почему мы недооценивали это растение
➡️Сегодня речь пойдет о фенхеле. История этого растения окутана легендами. И вот одна из них: Представьте себе поле после великой битвы. Древние греки, одержав победу при Марафоне, заметили ароматную траву под ногами и назвали ее в честь этого места — «марафон». Так началась история фенхеля. Хотя это, скорее, поэтический миф, но растение действительно ценили с античных времен. Эту веру унаследовали средневековые лекари, считавшие фенхель панацеей от ядов и болезней. А в XIX веке его популярность достигла пика: семена фенхеля стали обязательным компонентом так называемых «жевательных смесей»...
434 читали · 4 дня назад
Свежие овощи круглый год: современные технологии для вашего урожая
Вы до сих пор считаете, что для выращивания растений нужна обязательно земля? Сейчас есть неоспоримые доказательства, что это устаревший стереотип. Уже сегодня многие агрокомплексы успешно перешли на гидропонику, которая кардинально меняет представление о земледелии. Российские полярники этим методом уже давно выращивают в Антарктиде помидоры и перцы. Для городской среды гидропоника — настоящее открытие. Используют её и в домашних условиях. Готовы узнать, как это работает? Расскажем о сути гидропоники, её преимуществах и недостатках, а также заглянем в будущее этой технологии...
248 читали · 6 дней назад
Научный прорыв вместо плодородной почвы: как рождалось сельское хозяйство будущего
Мы привыкли, что огороды — это грядки на земле. Но все мы знаем, что изобретательность человека может сломить любые стереотипы. ➡️Нашли несколько интересных проектов, которые доказывают, что природу можно обмануть: 1️⃣ Начнем с гидропоники среди льдов Место действия — советская Арктика, где в 1936 году на полярной станции "Бухта Тихая" была запущена первая установка водных культур — простейшая гидропонная система. Корни растений погружались в питательный раствор с минеральными солями. При искусственном освещении и температуре +18°C, среди внешнего мороза -50°C, ученые выращивали зелень...
1 неделю назад
Включите эти травы в свой рацион и забудьте о проблемах кишечника
Чувство тяжести и вздутие после еды? Решить проблему могут не только таблетки, но и проверенные временем травы. Собрали тройку самых эффективных. 1️⃣ Мята перечная: ментол в ее составе расслабляет мышцы кишечника, помогая справиться со спазмами и чувством распирания. Пожалуй, простая чашка мятного чая после плотного ужина может действительно творить чудеса. 2️⃣ Мы уже не раз с вами убедились, что укроп — не просто приправа для салата. Знаменитая «укропная вода» для младенцев работает и у взрослых!...
101 читали · 1 неделю назад
Душица не только для чая: ароматное сокровище для вашего сада и рациона
Пожалуй, кричащих заголовков об этом растении в интернете предостаточно. И на это есть свои веские причины. Горьковато-пряный и терпкий вкус, уникальные питательные свойства привели к тому, что у душицы много почитателей по всему миру. На Руси кё добавляли в квас в качестве ароматизатора и консерванта. В Италии без неё немыслимы пицца «Маргарита» и томатные соусы для пасты. В Германии её ценят как «колбасную траву» для ароматизации сосисок и паштетов. В Греции щепотка орегано — обязательный компонент заправки для настоящего греческого салата...
17,8 тыс читали · 2 недели назад
Россия снова стала сажать и закатывать В России набирает силу настоящий дачный ренессанс — тренд на загородную жизнь и натуральные продукты. Интерес к ведению своего хозяйства растет: с 2020 по 2024 год площадь личных участков выросла на 32%, а их количество достигло 17,5 млн, гласят данные Россельхозбанка. «По нашим оценкам, россиян, занимающихся садоводством и огородничеством, гораздо больше — их количество превышает 55 млн человек или 40% от всего населения -  практически каждый второй житель страны», — отметили аналитики. Есть и регионы-лидеры: ➡️Московская область, ➡️Краснодарский край, ➡️Республика Башкортостан ➡️Ростовская область. ➡️ К слову, этот тренд — часть общемирового движения. Во Франции набирает популярность движение «слешеров» (slashers) — горожан, которые совмещают основную профессию с фермерством. А в США и в некоторых странах Европы растёт спрос на органические продукты с локальных ферм, а также зелень по подписке. 🌪Огорднический бум увеличивает и спрос на домашние заготовки. Оказывается, их делает 75% россиян, а более половины из них используют для этого урожай с собственного огорода. 🥑🥑 В лидерах по популярности — варенье (24%), маринованные огурцы-помидоры (15%) и квашеная капуста (14%). А если, несмотря на завершение дачного сезона, вы хотите продолжить выращивать зелень и овощи дома, ​то умная ферма GRONICS не только поможет вам в этом, но и сделает все за вас. Останется только посадить и смотреть, как созревает урожай: gronics.ru 🪴Ферма будущего на вашей кухне. Подписывайтесь!
2 недели назад
Душица против гриппа: обычная трава стала надеждой ученых в борьбе с вирусами
Вы могли бы предположить, что средство против одной из самых коварных инфекций растёт на ваших дачных участках? Сегодня публикуем новые научные факты, которые кардинально изменят ваш взгляд на скромную душицу — ту самую, которую мы привыкли добавлять в наш чай. Оказалось, этому уникальному растению среди всех его важных качеств присуще ещё одно достоинство – оно обладает доказанной способностью помогать организму в борьбе с вирусами. Давайте разберемся в этом вопросе по порядку. Душица обыкновенная...
7101 читали · 2 недели назад
Топ-7 фактов о петрушке: от проклятой травы до рекордсмена по витаминам
Наша недавняя подборка фактов об укропе вызвала настолько большой интерес у читателей в Дзене, что собрала более 300 тысяч просмотров. Мы решили попробовать повторить успех. ⚠️Итак, большая история маленького растения: ➡️ На Руси долгое время ее путали с ядовитым болиголовом и считали «дьявольской» травой. Дело дошло до того, что в XIX веке Святейший Синод официально запретил крестьянам высаживать петрушку на огородах — чтобы те по ошибке не отравились; ➡️В викторианской Англии, наоборот, растение...
19,2 тыс читали · 3 недели назад
Плохо растут помидоры дома? Проверено: виноваты не вы, а сорт. Топ-10, которые не подведут
Вырастить урожай дома — это уже стало трендом. Каждый четвертый горожанин пробует себя в роли домашнего садовода. Кто-то хочет иметь на столе свежую и экологически чистую продукцию, а кто-то находит в этом лучший антистресс. А уж свой огородик можно создать в самых различных формах: от простых горшков на окне до высокотехнологичных автоматизированных домашних ферм. Но почему у одного на окне — рой помидоров, а у другого — чахлый росточек? В чём секрет? Сразу же отметим: идея огорода на подоконнике — без забот» на практике оказывается задачей не из лёгких...
414 читали · 3 недели назад
Удивительные факты о сельдерее, которые вы точно не знали
Можете ли Вы представить античных атлетов в венках из... сельдерея? 🪴А ведь так и было в Древней Греции – правда, награждали им только победителей Немейских игр — тех самых, которые проводились за год или через год после Олимпийских игр. Пожалуй, история этого растения удивительна. Его культурное значение насчитывает тысячелетия. Рассказываем: 🪴Его листья обнаружили в гробнице Тутанхамона; 🟡Его изображение чеканили на монетах древнегреческого города Селинунт; 🟥 Что касается России, сельдерей стал широко известен гораздо позже, с XVIII века, и славился своими целебными свойствами...
174 читали · 4 недели назад
Ученые нашли способ снизить аппетит. Результат: минус 300 ккал в день без усилий.
✔️Аромат мяты помогает в день съедать на 300 ккал меньше. Как это работает? ✔️Знаете ли вы, что в XIV веке люди чистили и отбеливали зубы мятой! Её перетирали в порошок, смешивая с солью или мелом. ✔️Но сегодня не об этом, перейдем к главному открытию. Ученые из Университета Западной Вирджинии (США) доказали, что мята — мощный союзник в контроле веса. ➡️Как проходил эксперимент? ✔️В масштабном исследовании приняли участие более 3000 женщин. Ученые предложили участницам перед каждым приемом пищи вдыхать ароматы разных растений...
1568 читали · 1 месяц назад
Умные грядки: свежие овощи и зелень — даже в декабре.
Лето позади, а значит, традиционный дачный сезон почти закрыт. Пока одни с грустью провожают лето и достают с энтузиазмом фитолампы, другие вовсю собирают урожай — прямо в своей квартире. А знаете, что объединяет и тех, и других? Во-первых, желание и зимой иметь под рукой свежую зелень, салаты, ароматные травы, овощи и подавать их к столу. Во-вторых, умение не зависеть от времени года за окном. Но если вы не относитесь ни к тем, ни к другим, то предлагаем вам именно сейчас — разбить свой собственный огород у себя в квартире...
1556 читали · 1 месяц назад