Пряно-ароматические растения: польза и вред для здоровья человека

➕Итак, жара в Москве побила рекорд 129-летней давности. К 14:00 на главной московской метеостанции ВДНХ столбики термометров поднялись ровно до плюс 30 градусов. ➡️Пожалуй, в такую погоду даже здоровый...

Травяной чай пьют миллионы. Ромашку – для сна, зверобой – от усталости, а мяту – для пищеварения. Мы привыкли считать этот напиток полезным. Что может быть в нём вредного? И покупаем травяной чай в упаковке, полностью доверяя картинке и составу. Оказывается, есть чего опасаться. Учёные всё чаще предупреждают: привычные травяные сборы – это не просто вода с приятным вкусом и ароматом. Травяной чай включает десятки биоактивных веществ, которые при бесконтрольном приёме могут навредить. Он может...

Шалфей веками называли травой долголетия. Средневековые монахи относились к нему как к «спасителю жизни» и «траве бессмертия». Его выращивали в садах как панацею. Считалось: если он растёт в саду. то врач не нужен. В прошлой публикации мы уже подробно знакомили вас с удивительными свойствами этого растения и выводами учёных. Но заметим, долгое время главное утверждение средневековых монахов – о влиянии шалфея на ясность ума – оставалось лишь красивой легендой, не подтвержденной серьезной наукой...

Шалфей – растение, которое с древних времён пользуется популярностью у множества народов мира. Его называют «священной травой», «травой бессмертия» или «спасителем жизни». И на это у древних целителей были свои основания. Знаете ли вы, что во время эпидемий чумы жгли шалфей в домах, веря что дым защитит от болезни? Известно также, что в Древнем Египте после эпидемий и войн жрецы заставляли молодых женщин пить настой травы , чтобы восстановить население. В средневековой Европе вокруг этой травы начался настоящий ажиотаж...

Есть на наших грядках одно скромное растение. Его не собирают килограммами, как картошку, не солят на зиму банками, как огурцы, и даже в теплицах не торопятся выращивать. Обычно оно растет себе где-то в углу, а если и появляется на столе – то лишь в виде скромного украшения к салату, мясу или бутерброду. И очень зря. Потому что те, кто однажды разобрался в его составе, уже не обходят это растение стороной. И сейчас вы поймете почему. Оказывается, по части пользы оно способно дать фору продуктам, которые мы привыкли считать эталонами витаминов...

Вы тратите уйму денег на голубику, авокадо и семена чиа? Возможно, зря. Сегодня речь пойдёт об овоще, который, набрал 100 баллов из 100 возможных. В центре нашего внимания – кресс-салат. Это скромное растение, оказывается, является одним из самых богатых питательными веществами продуктов в мире. Примечательно, что этот статус недавно получил официальное подтверждение. Учёные Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) оценивали овощи и фрукты по конкретному критерию – содержанию незаменимых витаминов и минералов на 1 калорию...