Всё самое интересное из нашего Телеграм

✔️Знакомтесь с 10 важными фактами о микрозелени! ✔️Как правило, её используют для украшения блюд, ее ассортимент насчитывает десятки различных культур, и спрос на нее будет только расти. Но немногие знают, что именно она является одним из лучших натуральных источников здоровья. Чем же так полезны эти маленькие ростки? 1️⃣ Результаты исследования показали: микрозелень содержит от 4 до 40 раз больше питательных веществ, чем взрослое растение. 2️⃣ Каждый вид микрозелени имеет свой уникальный набор витаминов...

Мы добавляем его в салат для аромата, даже не подозревая, что на нашей кухне находится настоящий суперфуд с богатейшей историей. ⤵️ Делимся интересными фактами о всеми любимой зелени: 1️⃣ Согласно историческим источникам, в Средневековой Европе укроп обладал настолько большой ценностью, что в некоторых регионах Германии и Швеции им можно было платить государственные налоги и церковную десятину. 2️⃣ Укроп непременно присутствовал в аптечке первых американских колонистов. Английские и голландские переселенцы везли семена укропа в Америку в качестве лекарства от желудочных расстройств...

Гуляя по Питеру, автор канала Telegram ловит себя на мысли, что у этого города есть удивительная способность — жить, побеждая смерть. Сложно представить, глядя на сегодняшние ухоженные клумбы и величественные памятники архитектуры, что более 80 лет назад, после самой страшной зимы 1941-42 гг., выжившие ленинградцы делали невероятное: чтобы не умереть, они выращивали жизнь. Прямо на граните и асфальте: "Огороды были повсюду: на Марсовом поле, на Исаакиевской площади... Люди, едва передвигающие ноги, копали грядки...

🙆‍♂️Совсем скоро мы будем собирать очередной урожай перцев с нашей умной фермы GRONICS. В честь этого решили собрать важные и интересные факты об этом овоще: ✔️С точки зрения ботаники, сладкий перец – ягода; ✔️Его начали культивировать в Мексике 7 500 лет назад, т.е. еще до появления египетских пирамид; ✔️В Европу сладкий перец привез Христофор Колумб из Америки в конце XV века. Он искал острый перец-горошек (пряность), но нашел эти плоды. Из-за схожего жгучего вкуса диких предков их тоже назвали «перцем»...

Знаете ли вы, что обычная зелень может дать фору дорогим суперфудам? Какая же особенно полезна? Давайте разбираться: Кресс-салат – витаминная бомба Оказывается, эта скромное растение считается одним из самых богатых питательными веществами продуктов: ✔️В 100 г содержится 318% дневной нормы витамина А (в 3 раза больше, чем в моркови); ✔️По содержанию витамина С вдвое обгоняет лимоны; ✔️Железа в нём больше чем в шпинате, а витамина К – в пять раз больше, чем в брокколи. Свекольная ботва – русский суперфуд Надо признать, ботва свеклы несправедливо игнорируется нами...

Как не навредить себе? ✔️Казалось бы, что может быть безопаснее свежей петрушки или укропа? Как следует из многочисленных специальных исследований, почва интенсивно загрязняется различными возбудителями кишечных заболеваний, такими как бактерии (например, кишечная палочка), вирусы и паразиты, которые запросто перебираются на зелень. ✔️Результат — отравления, диарея и даже серьезные инфекции. 🎄Зимой рисков больше: тепличную зелень часто перекармливают нитратами, а для защиты от вредителей используют пестициды...